@ 배달민족 님에게...<br /><br />코피 루왁은 세계에서 가장 비싼 커피로서 1<a class="mw-redirect" title="파운드 (질량)" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8C%8C%EC%9A%B4%EB%93%9C_(%EC%A7%88%EB%9F%89)">파운드</a>당 가격이 미화 $120에서 $600에 이르며, 주로 <a title="일본" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%BC%EB%B3%B8">일본</a>과 <a title="미국" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AF%B8%EA%B5%AD">미국</a>에서 팔린다. 연간 1000파운드 정도만이 세계 시장에 공급될 정도로 그 양은 제한적이지만, 일본과 미국 이외의 지역에서도 점차 이용 가능하게 되어가는 추세다. <a title="오스트레일리아" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A0%88%EC%9D%BC%EB%A6%AC%EC%95%84">오스트레일리아</a> <a class="mw-redirect" title="퀸즐랜드" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%80%B8%EC%A6%90%EB%9E%9C%EB%93%9C">퀸즐랜드</a>에 있는 "Heritage Tea Rooms"라는 <a class="mw-redirect" title="카페" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%B4%ED%8E%98">카페</a>에서는 코피 루왁을 한 잔에 50<a title="오스트레일리아 달러" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A0%88%EC%9D%BC%EB%A6%AC%EC%95%84_%EB%8B%AC%EB%9F%AC">오스트레일리아 달러</a>를 받고 팔고 있는데, 일주일에 4잔 정도 팔린다고 하며 오스트레일리아에서 전국적인 언론의 관심을 받았다.<a class="external autonumber" href="http://www.heritagetearooms.com.au/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=14&amp;Itemid=31" rel="nofollow">[1]</a>. 또한 <a title="2008년" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/2008%EB%85%84">2008년</a> 4월부터 <a title="영국" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%81%EA%B5%AD">영국</a> <a title="런던" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%9F%B0%EB%8D%98">런던</a>의 한 <a title="백화점" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B0%B1%ED%99%94%EC%A0%90">백화점</a> 내에 있는 <a class="mw-redirect" title="레스토랑" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A0%88%EC%8A%A4%ED%86%A0%EB%9E%91">레스토랑</a>에서도 코피 루왁과 <a title="자메이카 블루 마운틴" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9E%90%EB%A9%94%EC%9D%B4%EC%B9%B4_%EB%B8%94%EB%A3%A8_%EB%A7%88%EC%9A%B4%ED%8B%B4">블루마운틴</a>을 섞은 "Caffe Raro"라는 커피를 한 잔에 &pound;50의 가격으로 판매하고 있다.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%BD%94%ED%94%BC_%EB%A3%A8%EC%99%81#cite_note-1">[1]</a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%BD%94%ED%94%BC_%EB%A3%A8%EC%99%81#cite_note-2">[2]</a></sup>

@ 배달민족 님에게...<br /><br /> <p><em>Kopi</em>는 <a title="인도네시아어" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%B8%EB%8F%84%EB%84%A4%EC%8B%9C%EC%95%84%EC%96%B4">인도네시아어</a>로 커피를 뜻하며, <em>luwak</em>은 현지어로 <a title="말레이사향고양이" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A7%90%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%82%AC%ED%96%A5%EA%B3%A0%EC%96%91%EC%9D%B4">말레이사향고양이</a>를 뜻하는 단어이다. 이 사향고양이는 <a title="곤충" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B3%A4%EC%B6%A9">곤충</a>, 소형 <a title="포유류" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8F%AC%EC%9C%A0%EB%A5%98">포유류</a>, 소형 <a title="파충류" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8C%8C%EC%B6%A9%EB%A5%98">파충류</a>, <a class="mw-redirect" title="조류 (새)" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A1%B0%EB%A5%98_(%EC%83%88)">새</a>의 알 및 갓 깬 병아리, 몇몇 과일 등과 함께 먹이로 커피 열매를 섭취한다. 커피 열매가 말레이사향고양이의 소화 기관을 거치는 과정에서 외피와 과육이 제거되고 커피 원두만 남는데, <a class="mw-redirect" title="위 (기관)" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9C%84_(%EA%B8%B0%EA%B4%80)">위</a> 속의 <a title="효소" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%9A%A8%EC%86%8C">효소</a>가 <a title="단백질" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88">단백질</a>을 분해함으로써 커피의 향미를 더해주는 역할을 하는 것으로 알려졌다. 커피 콩은 커피 열매의 안쪽 껍질로 싸인 채 배설된다. 이런 과정을 거친 커피 콩은 세척 과정을 거치고, 커피의 복잡한 향미를 잃지 않을 수준에서 가볍게 볶아진다.</p> <p>예전에는 사향고양이가 영역을 표시하기 위해 배설을 하는 특정 장소를 찾아 배설된 커피 콩을 수집하곤 했다. 요즘에는 사향고양이를 잡아 커피 열매를 먹여서 배설을 하게 하여 그 커피 콩을 판매하는 방식을 취한다.</p>

@ 배달민족 님에게...위키백과사전꺼 카피해서 올려드립니다.<br /><br /><strong>코피 루왁</strong>(<span style="font-size: smaller;"><a title="인도네시아어" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%B8%EB%8F%84%EB%84%A4%EC%8B%9C%EC%95%84%EC%96%B4">인도네시아어</a>:</span> <span lang="id" xml:lang="id">Kopi Luwak</span>) 또는 <strong>시벳 커피</strong>(<span style="font-size: smaller;"><a title="영어" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%81%EC%96%B4">영어</a>:</span> <span lang="en" xml:lang="en">Civet coffee</span>)는 <a title="말레이사향고양이" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A7%90%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%82%AC%ED%96%A5%EA%B3%A0%EC%96%91%EC%9D%B4">말레이사향고양이</a>가 먹어서 그 <a class="mw-redirect" title="소화 기관" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%86%8C%ED%99%94_%EA%B8%B0%EA%B4%80">소화 기관</a>을 통과한 <a title="커피" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%BB%A4%ED%94%BC">커피</a> <a title="열매" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%97%B4%EB%A7%A4">열매</a>로 만드는 커피다. 사향고양이가 커피 열매를 먹어도 커피 콩은 소화되지 않고 배설된다. 이러한 일은 <a title="인도네시아" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%B8%EB%8F%84%EB%84%A4%EC%8B%9C%EC%95%84">인도네시아</a>의 <a class="mw-redirect" title="수마트라" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%88%98%EB%A7%88%ED%8A%B8%EB%9D%BC">수마트라</a>, <a title="자와 섬" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9E%90%EC%99%80_%EC%84%AC">자바</a>, <a class="mw-redirect" title="술라웨시" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%88%A0%EB%9D%BC%EC%9B%A8%EC%8B%9C">술라웨시</a> 및 <a title="필리핀" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%95%84%EB%A6%AC%ED%95%80">필리핀</a>과 <a title="동티모르" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8F%99%ED%8B%B0%EB%AA%A8%EB%A5%B4">동티모르</a>에서 발생한다. <a title="베트남" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B2%A0%ED%8A%B8%EB%82%A8">베트남</a>에도 <a class="new" title="위즐 (없는 문서)" href="http://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=%EC%9C%84%EC%A6%90&amp;action=edit&amp;redlink=1">위즐</a> 커피라 불리는 비슷한 것이 있는데, 베트남 원산의 <a title="족제비" href="http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A1%B1%EC%A0%9C%EB%B9%84">족제비</a> 종류가 먹은 뒤 배설물을 커피 열매로 만드는 것이다.

@ 세부코리안 님에게...<br />전 아직 필리핀에서는 못마셔봐서 확실히 말씀은 못드리겠는데...<br />루왁이 몇프로 안섞여도... 일단 르왁이라 불리우고...<br />자연산이냐 사육이냐도 포장용기에 표시가 잘 안되어있다고 합니다.<br />커피숖에서... 로스팅 배전 정도에 따라 차이나겠지만 보통 핸드드립으로<br />한잔당 8-12그램정도 내리리까... 계산을 해보니...상급은 원두가격만 하더라도...<br />기본 몇만원을 호가 하더군요...<br />르왁이라 붙어 나오는 상품중 200그램 한팩에 3-4만원짜리 부터... 10만원, 20만원, 50만원, 100만원 짜리도있으니...<br />진짜 가짜의 기준도 애메모하더군요.<br /><br />