가자미조림
크리스마스 전에 시장을 보려고 냉장고 털기 하고 있어요 마지막 남은 가자미 두마리에 무우 한개 탈탈 털어넣고 매콤하게 졸였어요 곤드레 밥을 했는데 양념장 남는게 싫어서 밥솥에서 큰 큰그릇에 얼른 쏟아서 들기름,간장,파 쏭쏭 썰어넣어서 비비고... 각자 덜어먹는게 편해서(설거지 줄이기 변명) 냄비째 올려놓았네요 말린 곤드레 푹 삶았다가 먹을만큼씩 물기 쭉 빼고 냉동실에 넣어두었다가 밥할때 한덩어리씩 넣으면 아주 간편하게 사용 할 수 있어요 고사리 시래기 마른 표고버섯도 같은 방법으로 손질해서 냉동실에 보관했다 사용하면 식사 준비 시간이 짧아져요 이번주에 냉장고 털기 끝내고 떡국떡과 만두 해서 넣을 공간 만들어서 연휴나마 만두를 먹자는 애들 의견에 따르려고요 긴 연휴 둘러 앉아 만두 만들어 쪄서 먹는 재미... 회원분들도 즐겨보세요
진정한 BB 님의 요리^^ 눈으로 잘먹고 갑니다
와 재료를 어떻게 구하는지 궁금하네요... 필리핀에 곤드레가 있나요?
@ Halojesus 님에게... 한국에서 보낸거예요 그런데 요새 한국마트에도 있더군요
군침도네요..맛있겠어요..
필얘들도 곤드레밥 먹으면 더 오래 살텐데, 얘들은 야채를 많이 습취 않해요. 건강식이네요^^
탐팔 조림이네요. 이나라에서는 가자미, 도다리, 광어... 구분없이 모두 탐팔이라 부르네요. 가끔 시장 갔다가 도다리 보면... 도다리 쑥국 생각 납니당 맛있는 탐팔 조림, 잘 봤습니당. 전 오늘 점심에는 비수고 매운탕입니당. ^^
@ 허니@네이버-15 님에게... 탐팔...참고 할께요 아직까지 필에서 사서 먹는 생선은 라푸라푸와 갈치뿐이였는데
가자미 조림 정말 좋아합니다. 군침이 도네요~~
맛있겠네요.ㅋ 필게. 발가락먹다 이 부러지겠네요.
@ 고바우1 님에게... 잘 지내시죠? 막둥이도... 필 게는 무조건 익혀서 드세요 ㅎㅎ
@ B.B 님에게... 울 늦둥이 같이 놀 시간도 없어요. 매일 수영연습. 공부도 잘하고. 덕분에 맨날 밥찾아먹는신세요.
맛있겠네용~~~~
보는 순간 허기가 느껴지네요
우와..내가 진짜 좋아라 하는건데...보는것만으로도 행복합니당^^
와우 정말 맛있겠네요. 한국 생각납니다. 맛있는 음식 많이 많이 올려주세요.