즐거운 일요일이에요. 얼마전 용접하면서 한국서 산 새제품 용접기가 몇시간 쓰고 고장난적이 있어요. 다행히 필리핀 친구가 용접기를 빌려준다해서 라면하고 김치를 들고 갔는데 좀 미안한 생각이 들어서 오늘 잡채하고 짜장면 만들어서 직원들하고 먹으라고 좀 넉넉히 만들고 있습니다. 준비하다보니 이왕 만드는거 옆집하고 장모님 와이프 친척들한테 보내는것이 좋을것 같아 좀 더 만들려고 하니 대충 잡채20인분 짜장면 20인분 은 만들어야할것 같네요. 면반죽은 어제 저녁에 반죽해서 저온 숙성해놓고 잡채 만든 후 짜장소스 만들고 면 제면 후 삶아서 1인분씩 진공포장해서 보낼생각입니다. 요리시간은 2인분씩 5분정도로 빨리 하는편이라 요리중 사진은 엄두를 못내고 만들고 나서 올릴게요. 오늘 점심은 잡채밥이나 짜장면 해드세요. 일요일 점심은 중식이 최고죠!!