1 => 낙지 + 새우+ 미더덕 + 오징어는 다듬어서 놓구요...

2 => 미나리는 5cm 정도 크기로 잘라주시고...

3 => 고추가루 + 간장 + 요리당 + 소금 + 후추
     마늘 + 대파를 1번 해삼물과 같이 넣어 볶아 주세요.

     거진 빨간 양념은 고추장을 많이 사용하시는데요.
     고추장보단 고추가루를 사용하시면
     텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 낼수있습니다.

4 => 해삼물이 자글자글 익을때쯤 콩나물과 미나리를 넣고 재빨리 뚜껑을 닫아주세요.
     미나리와 콩나물은 아주 금방 익기때문에... 오래두면 얘들이 축축 쳐집니다.
     대략 3분정도 지글지글해주신다음

     참기름과 통깨를 넣어주시고...

     그릇에 담아 주시면 끝....

매운맛을 좋아하시면 라보요.. 고추를 많이 넣어주세요...

간장 + 식초 + 설탕 + 마늘을 넣고 양념장을 만들어서 찍어드시면 한결 맛이납니다.

여기서 저만의 팁이라고나 할까요.

정말 음식을 했는데 이것도 아니고 저것도 아니다 싶음..
좋은 방법인지는 모르겠찌만...

무조건 맵거나 살짝 짜게 한다는거....
매운맛에 이맛이 저맛인지 살짝 헷갈리면서도 우리식구들 잘 먹더라구요^^
근데 자주 이러면 속이 영~~~