꼭 좀 알려주세요(떡국)?????????

지는 모림니데이~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ㅎㅎ

계란, 라면 스프면 최고더라구요..ㅎㅎ

두종류가있씁니다.만 간단한걸로알려드립니다. 우선 소고기 사다가 잘게 썰어서.. 소고기에 참기름 부어서 달달 볶습니다. 적당히 볶은후에 물을 부어 끓은후 떡국떡 넣코....마늘 넣코 간(간장과 소금) 간 합니다. 살짜쿵 다시다의 도움을 받아도 좋습니다만...전 안씁니다. 파를 어슷썰기 하여.....게란과 믹스 해 놓쿠요 떡이 익을때쯤 투척합니다. 계란이 다 익으면 퍼서 드시면 됩니다 드시기 전에...김올리시고...후추 살짜쿵...맛이 더해집니다. 맛있게드세요 굴파전...넘 쉬운데.....

초간단 사골 떡국을 추천해 드립니다 우선 마트에서 사골곰탕 팩으로 되어 있는거(한인마트에 없는곳도 있으니 미리 전화해 보시고 가시는게 좋을듯 싶습니다) 랑 만두랑 떡국 떡이랑 과 함께 간 잘하셔서 파와 함께 드리시면 초간단 사골 떡국 완성!! 참고로 작년에 너무 맛있게 먹었습니다^^

네이버 레쉬피 참고 하셔도 좋을듯....

세상에서 가장 맛있는 떡국 만드는 비결: 떡을 산다. 곰국 파는 곳에서 곰국을 산다. 그리고 만 하루를 꼬박 굶는다. 담날 아침에 곰국에 떡을 넣고 끓인다. 소금 약간 치고 깎두기나 김치 딱 하나만 놓고 먹는다.

재료준비(3인분) 떡국 400g. 소고기 국물 6컵. 진간장 ½큰술. 소금 2작은술. 달걀 2개. 미나리 조금. (김가루. 참깨. 참기름 조금씩.) 떡 삶을 물 : 물 3컵. 청주 1큰술. 소금 2큰술. 고기 육수 만들기 : 양지머리 500g. 물 4리터. 무 1토막. 대파 2줄기. 통마늘 5개. 통후추 조금. 월계수잎 3장. 고기양념 : 다진 마늘 1작은술, 간장·깨소금·후춧가루·참기름 조금씩 양지머리는 흐르는 물에 살짝 씻어 놓습니다. 냄비에 물을 붓고 한번 끓이고 양지머리와 대파. 무. 마늘. 통후추를 넣고 다시 끓입니다. 약 두시간 정도 끓인 다음 양지머리와 채소를 모두 건져내고 고기 국물은 따로 식혀서 냉장고에 잠시 보관합니다. (고기 국물을 끓일 때는 많은 양의 물을 붓고 끓이고 물을 보충하지 않습니다. 물을 보충하게 되면 고기의 노린내가 살아나고 질겨지는 현상이 있습니다.) 식은 고기 국물을 냉장고에 보관하면 기름이 굳어지는데요. 굳은 기름을 채로 건져내면 더욱 깔끔한 국물 맛을 즐기는 떡국을 만날 수 있습니다. 담백한 맛을 살리고 느끼함을 없앤 깔끔한 떡국의 기본은 고기 국물의 기름을 최대한 제거하는 것입니다. 양지머리는 결대로 찢어서 준비를 하고 달걀은 황지단과 백지단으로 만들어 준비를 합니다. 미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐 4cm 길이로 잘라 놓습니다. 기름기를 제거한 국물은 중불에 끓이고 옆의 불에서 소금과 청주를 넣은 물에 떡국을 부드럽게 데쳐냅니다. 데쳐낸 떡국을 소고고 국물에 넣고 끓여줍니다. 분량의 양념을 넣고 간을 맞추면 맛있는 떡국이 된답니다. 그릇에 떡국을 담고 준비한 고명을 올리면 설날에 즐기는 맛있는 떡국이 되지요. 기호에 따라 김가루와 참깨. 참기름. 후춧가루를 가미하면 더 맛있는 떡국을 즐길 수 있습니다. 떡국에 미나리를 사용하면 은은한 미나리의 향이 떡국의 텁텁한 잡내를 잡아주고 향그런 맛을 선사합니다. 미나리가 없으면 실파나 대파를 이용해도 괜찮습니다. 떡국 떡을 한번 데쳐서 떡국을 끓이면 떡국이 불지 않고 쫄깃한 맛을 유지하며 국물이 탁해지지 않는 깔끔 한 떡국이 됩니다. - 출처: 다음 미즈넷

ㅎㅎㅎ 참외2님 내는 남자라서 다는 모르는데여 울 마님 하시는 것 살짝이 보니끼니 지지고 볶고 하라문 잘 하는데여 뭣뭣 들어가는지는 지도 잘 몰라요 울 마님 들어오면 물어보고 답 드릴까요 ㅎㅎㅎ참 재미 있는 먹거리 지도 배워갑니다

굳이 소고기를 넣고 끓이지 않아도 됩니다 개운한 국물맛을 원할경우에는 멸치와 다시마 육수에 넣고 끓여도 맛있습니다 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만든 후(당연 멸치와 다시마는 건져내야겠지요) 불린 떡을 넣고 떡이 어느 정도 익었다 할때 파 마늘을 넣고 간을 한후 고명(계란 지단이나 김가루 깨소금)을 올려주세요 계란지단이 힘들다 하면 그냥 풀어 넣으셔도 좋아요