필리핀에서 과일을 파는 상점이나 재래시장 과일가게를 지나다 보면 망고인데  검은 반점이 여기저기

나타나 있어서 잘 팔리지 않아 무더기로 쌓아 놓고  아주 싼 가격에 파는 것을 볼수가 있습니다.

사실상 우리들이 잘 몰라서 그렇지...

망고  맛의 절정은 바로 이렇게 검은 반점이 생긴 망고가 그 맛이 최고입니다. 

 

싸게 팔기 때문에 고르다 보면 좀 많이 살때가 있지요.

왕창 사다가 실컷 먹고는 그래도 남는 망고가 있는데... 요넘들을 어떡게 하느냐면요..

망고 쨈을 만들어서 먹는거예요.

 

집에서 만든 망고쨈 이기에 더더욱  믿을수 있고 위생적이며  맛도 뛰어납니다.

식빵 한봉지 사다가 집에서 만든 망고 쨈을 사~악  발라 놓으면  아이들이 왔다갔다 하면서

언제 먹었는지 식빵 한봉지를 뚝딱 해 치우고 맙니다.

 

 

망고 쨈은 그 향기도 참 좋아요.

식빵에 발라 놓으면 촉촉한게 빵이 뻑뻑하지도 않고 입안에서 솔솔 잘 넘어 간답니다.

망고가 비싸면 쨈을 만들어 먹기도 힘들겠지만  위와같이 겉면이 검은 반점이 생긴 망고는

 

과일 가게에서 싸게 팔기 때문에  맛있는 망고 쨈을 얼마든지 만들어서 먹을수 있답니다.

쨈 만드는 방법이야... 뭐 요즘 인터넷 상에 상세히 나와 있기 때문에 굳이 설명 안드려도 되겠구요.

정말입니다... 한번씩들 만들어서 드셔보세요.

 

아이들 간식으로 그만입니다.

그리고 망고 표면에 검은 반점이 생겼다고 해서 절대 썪었다고 생각 하시면 안됩니다.

반점이 많을수록 충분히 숙성이 되었기에 망고 맛이 아주 최상입니다.

실컷 드시고  그래도 남거나 아니면 많이 사오셨다면 망고 쨈 만들어서 식빵에 발라서 드셔보세요.

 

우리가 필리핀 열대지방에 살면서나마  망고를 이리저리 실컷 먹어야 하지 않겠는지요.

암 예방도 되고  비카민 C 가 풍부하다고 합니다.

망고를 싸게 맛있게 먹는 방법....

그리고 쨈까지 만들어 먹는 노하우를 알려 드리고 물러갑니다...