음하하하~지난 연휴에 뭣들하며 보내셨는지요.

원래 직장친구들과  말라빠수꾸아 엑조틱 리조트에 스쿠바 다이빙 가기로 했었는데,

제가 그만 몸살이 나서 저만 못가고 다들 잘갔다 왔다네요.

말라빠스구아는 포인트가 꽤 많고, 수중경치가 다양해서,

거북이랑 정어리떼 구경 실컷 하구 왔다네요.

2박3일 동안 3깡 했다는데,

다이빙 가격도 저렴했고, 숙소도 많이 증축해서 깨긋한 새방에서 잘먹고 잘놀고 왔다고 하네요.

난,,,,,아파 죽는줄 알았는데....ㅠㅠ

 

아픈 와중에도 먹고 살아야 하겠기에 입맛도 업고 기운도 없고 밥하기도 귀찮고,

그래도 아프다가 굶어죽을까봐 간단하고  경제적인 요플레를 만들어 먹었읍니다.

필리핀 요플레값 비싼거 아시져? 한개 30페소, 어떤건 28페소,

한국보다 약 1.5배 정도 비싼거 같아요.

 

제가 제일 좋아하는 간식거리가 요플레 하고 연양갱, 마이구미 같은 젤라틴 류예요.

그런데 요새 연양갱하고 마이구미는 끊었읍니다.

우리나라 해x 연양갱은 너무 비싸고,

마이구미 같은 젤라틴류는 쫀득쫀득하고 새콤달콤해서 넘흐나 맛있는데,

인공색소가 많이 들어가 있어서 왼지 쫌 찜찜해 지더라구요.

제가 초딩때부터 너무나 좋아하는 것들인데,,,흑흑,

 

그래도 요플레 만큼은 절대 끊을수가 없어서 조금 저렴한 비용으로 직접 만들어 먹습니다.

 

만드는 법은요.

우유 1리터에 요거트 플레인 두개를 잘섞어서 전자렌지에 약 2분 돌려준 후

상온에서(약 26-28도) 약 10~12시간 정도 두면 걸쭉해 집니다.

전자렌지가 없으면 전기밥솟 보온에서 약 4시간,

전기 밥솟도 없으면 상온에서 약 12~16시간 밀봉 해 두시면 발효되어서 걸쭉 해 집니다.

마치 순두부 처럼요.

육안으로 보기에도 걸쭉하게 다 되었다 싶으면,

나무수저나 플라스틱 수저로 잘 저은후 작은 용기에 나누어 담아 냉장고에 차게 보관하면

맛있고 영양만점의 나만의 요플레가 된답니다~

기호에 따라 딸기쨈이나 불루베리 아니면 꿀,  생과일 바나나 망고, 하니듀등을 잘게 썰어 섞어 드셔도 됩니다.

 

전 플레인과 불루베리를 좋아해서 ...ㅎㅎ

 

여러분도 물론 다 잘 하시겠지만,

어때요?

저 참 잘했죠~~???