안녕하세요. 이가네순대국밥 입니다. 우선 정말 죄송합니다. 손님이 화가 나셨는데 적절치 못한 대응과  제가 미리 확인을 했어야 함에도 불구하고 미흡하게 대처해드린 점 사과 드립니다. 김치는 모두 폐기하고 다시 담궜습니다. 깍두기는 한국무를 주문해 놓은 상태입니다. 내일 100kg 예약해놓아서 모레면 한국무로 담근 깍두기를 드실수 있습니다. 한국무 단가 때문에 이래저래 고민을 많이 하느라  시간이 지연되어 이런일이 생기게 되었습니다. 단가 보다는 음식의 질이 우선이 되야합니다. 다시는 이런일이 없도록 정말 최선을 다 하겠습니다. 불편사항을 말씀해주시면 즉시 시정하도록 하겠습니다. 꼭 다시 한번 들려주세요. 읽어 주셔서 감사합니다. 다시 한번 고개숙여 사과 드립니다.