느끼한걸 싫어해서 가지를 물을조금넣고 요리했었는데요! 오늘은 식용유만 놓고 했더니 부드럽고 감칠맛이 납니당^^ 남편이 지금껏 가지요리중에 최고라고 하네요^^~ 접수했오! 이제 이방법으로 ㅋㅋㅋ 가지덮밥 좋네요! 가지 호박 양파 넣어서^^