필리핀 음식 중 제가 제일 좋아하는건 우베입니다. 고구마랑 제일 비슷한데 이게 보라색이 강합니다. 보통 바기오에 놀러가면 우베로 만든 잼 기념품으로 사옵니다. 보통 아이스크림이 젤로 흔한데 마그놀리아 제품이 제일 맛있어요. 중독성 엄청납니다. 요즘엔 생산량이 줄어서 흔하게 먹진 않나봅니다. 근데. 20년전엔 마그놀리아 우베 아이스크림이 대세였어요. 한번 드셔보세요. 요즘엔 빵부터 떢까지 오만잡가지 음식으로 만들더군요. 보라색이 인스타 친화적이거든요.