오래간만입니다. 잘지내시죠? 요즘엔 건강해질려고 노력중입니다. 음식도 저탄수 고단백 위주로 하고 있어요. 키토식은 아니고요. 좋은 탄수화물 섭취를 많이 하려고 노력중이에요. 콩가루나 탄수화물 적고 식이섬유가 많은 곡류들 찾아서 직접 초미립분쇄해서 면이나 빵을 만들어 먹고 있습니다. 식후 혈당 체크도 하고 레시피도 만들고 있습니다. 현재까지 가장 효과가 많은게 만두에요. 만두피를 0.7mm 두께로 얇게 해서 탄수화물 양을 줄이고 만두소는 미리 고기와두부 부추등 채소들 많이넣고 라면 끊이듯 바로 만들어 물만두나 찐만두 10분내에 만들어 먹습니다. 당면은 넣으면 좋지 않고요.. 저탄수 키토라는 제품들을보면 탄수화물줄인다고 좋지않는성분들이 많이 첨가되었어요. 제품 앞면에 100% 0% 이런것들 믿지마시고 뒷면 영양성분 첨가물 꼼꼼히 확인하시고 구매하세요. 무설탕이라고 써있고 다른 당질을 넣은 제품도 봤습니다. 그놈이 그놈인데 말이죠. 옆집은 아직도 양파가 비싸든 싸든 매주 보내주십니다. 어제 족발을 만들어 보내드렸더니 오늘 아침 양파마늘을 바로 보냈어요. 이제 또 뭘 보내야하나 고민입니다. ㅎㅎㅎ