삼계탕집 망할까요?

삼계탕 왠만한 한국식당에선 다 팔고요. 필리핀친구들 별로 안좋아합니다. 저도 어렸을때 물에 빠진닭은 안먹었듯이. 튀긴게 젤 맛있죠 ㅎㅎ

뭐 속에 들어가는 대추라던가 삼 약재같은경우는 저는 지금도 안먹고요. 1. 향신료 냄새처럼 역한 냄새가 나고. 2. 그보다 훨씬 싸고 맛있는 발리왁,안독스,망이나살을 먹을껍니다. 3. 말씀하신것처럼 삼겹살이 젤 유행하고 젤 많이 팔리는 이유가 그와 같습니다.

아로즈 칼도 충분히 맛있던데 굳이 돈 더주고 삼계탕을 먹을 이유가 있을까 싶네요.

필리핀 사람들이 치킨을 좋아하는데, 어떤 치킨을 먹는지 보면 답은 나올거같아요. 다른 나라보면, 좋아하는 사람들이 있는 것도 같아요. 성공하려면, 한국 남자사람이 필리핀 사람들 데려다가 많이 먹여봐야겠죠. 한번 먹이면, 맛있다고 아무 생각없이 말하는 것이 또 필리핀 사람들 특징중에 하나라서.

솔직히 힌국에서도 젊은 층은 호불호가 있는음식이에요 튀긴치킨은 남녀노소 좋아해도요 필리핀도 마찬가지입니다 그리고 필리핀도 검정닭 우리나라로 치면 토종닭으로하는 살레라는 약재안들어간 삼계탕음식이 있으나 가격도 비싸고 호불호가 있습니다 젋은층에겐

저도 가끔 정말로 삼계탕.. 더 정확히는 닭백숙이 땡깁니다. 마늘 잔뜩 들어간 뜨거운 국물에 햇쌀과 닭 살을 맛있게 먹던 기억이 있죠. 주변 피노이들에게 삼계탕 먹자고 하면 너무 싫어합니다. 닭을 물에 적셔서 뜨겁게 먹는게 이상하게 생각하고 싫어하더라고요. 닭백숙이랑 비슷한 메뉴가 전혀 없는건 아니고 닭 넣은 루가우가 있더라고요. 닭죽처럼 해먹는. 근데 그것도 다들 별로 안 좋아 합니다. 이유는 정말로 모르겠습니다. 웃기게도 샤브샤브 스타일로는 잘 먹어도 한국의 탕 스타일은 정말 싫어하네요. 또 제 와이프는 닭계장이나 닭백숙은 싫어 하는데 또 사골과 육고기로 국물 끓이는 곰탕이나 설렁탕은 정말 좋아 합니다. 또 육고기가 아닌 해산물, 오징어 새우 등으로 국물을 고아낸 국수 스타일은 모두 좋아 하는거 같습니다. 피노이들은 유난히 물에 들어간 삶아진 닭만 안좋아 하는거 같습니다. 워낙 필리핀이 합리적인 것하고는 거리가 먼곳이기에 이해도 안되지만 어쩔수 없죠. 필리핀에서 삼계탕은 망한다에 한표 드립니다.

아드리아띠코 서클쪽에 삼계탕 전문점이 있었습니다. 지금 콘도자리에요. 꽤 오래 장사했었는데... 지금 식당에서 파는 삼계탕은 전부 식품점에서 파는 삼계탕가지고 데워주는 겁니다. 많은 메뉴중에 하나이기 때문에 전문점처럼 계속 끓일 수 없고 조리시간도 오래걸려서.. 그나마 일부 식당에서 백숙은 직접해주는데 3시간전에 예약해야 합니다.

필리핀사람이 한끼 제대로 먹기도 힘은데 보양한답시고 나혼자 한그릇 뚝딱이라는게 말이안됨. 한그릇 놓고 밥 4개시켜서 나눠먹으면 몰라도 답안나오는 발상입니다. 한국사람도 애써 밖에서 사먹을 일도 없겠죠 집에서 해먹어도 충분하니 모든 국물요리는 석박지나 깍두기 김치 이게 맛없으면 절대 성공 못합니다.

음... 이게 한두숟가락 정도는 응? 띠놀라랑 비슷한거 같은데?? 라고 생각하고 밥이 나오기 시작하면 아로즈칼도랑도 비슷해 라고 생각할겁니다. 그런데 이걸 한국 가서 먹어보면 한국 음식이야 라는 생각에 끝까지 먹을수 있겠지만 필리핀에서 먹는다면 비슷한 필리핀 음식이 있는데 굳이 이걸 찾아 먹진 않겠죠. 게다가 비슷한거지만 마늘이나 다른 냄새가 나는걸 나중에는 기가막히게 알아 냅니다. 제 아들이 4 살인데 띠놀라를 제일 좋아해서 얼마 전 한국 가서 삼계탕을 먹였어요. 처음엔 좀 먹더니 바로 안먹더군요. 4살짜리 입맛에도 이게 자기가 먹던 맛이랑 다르단걸 느끼더라구요. 게다가 한가지 요리 전문점이란게 너무 리스크가 크죠. 두명이 같이 갔는데 한명이 그 요리를 안먹는다? 이러면 답이 안나오는 상황이잖아요.

필리핀 평양.함흥.속초 실로암 막국수. 식당이 50% 할인가로 장사해도 망합니다. 걸쭉한 해물 칼국수 잘먹어요. 닭백숙을 오묘하게 해물.두꺼운면 함께하면 처음에는70%가격에 먹겠네요 또한 필에서는 파를 멀리하던데요.

마실에서 예전에 삼계탕 팔았는데 맛이 괜찮았습니다. 잘 안 팔렸던지 아님 수지가 안 맞았던지 요즘에는 메뉴에 없더라고요. 다른 식당들은 인스턴트 데워서 파는 수준이라 사 먹을 가치가 없고요..

필리핀 음식중에도 띠놀라마녹인가 비슷한 음식이 있는데 잘 안 먹습니다. 보양식 개념이 없는데 튀긴 닭보다 맛도 없고 가격만 비싼 삼계탕을 누가 먹을까요?

이분 답글 보시면 답정인데 괜히 시간낭비 하지 마세요 굳이 삼계탕을 고집하시겠다는데.. 해보고 망해야 배우는게 있겠죠

이곳은 일년내내 복날 ㅎㅎㅎ 근데 삼계탕집은 차려도 곧 망할듯 필리피노들에게 있어서 졸리비의 프라이드 치킨 맛을 이길 치킨이 있긴할까요? ㅎ

맛있게 만들어봐요 미어터지죠. 맛없으니까 안통하는거에요. 삼계탕은 아무나 만들수 있는게 아니에요. 육수 만들어 넣고 재료 때려 넣어서 끓인다고 삼계탕 된다면 아무나 할수있죠. 한국의 진짜 질하는 삼계탕집, 프랜차이즈 다 따라할수없는 그들만의 수십년 쌓은 기술이 있는거에요. 필리핀에서 힌국에서는 널린 한국수삼이나 구할수 있나요?

한국식당에 다 팔기는 하는데 전문점은 없는거 같네요^^선택 잘 해서 대박 나세요

제 개인 입장은 일단, 부정적인 타인의 의견은 쓴소리로 참고 하시고 본인의 의지가 제일 중요하다고 생각합니다. 삼계탕에 대해. 필리핀의 유사음식이 있으니.. 님 말처럼 고급지게.하여 _korea 브랜드를 입히면 좋은 사업아이템이 될거라고 확신합니다 일단은 사업을 안정적으로 가기 위해.. 1단계 필리핀 거주 한국인이나 관광객들을 타켓으로 하고,,2단계 현지 홍보포스터나 메뉴을 개발 하여 , 점점 현지인들에게 1,2년정도 홍보를통해 맛을 입힌다고 각오가 필요합니다 .. 백종원씨나 스티브 잡스 처럼 ,,트랜드에 의지하지 말고 스스로 트랜드를 만들어 가는 사람이 앞서 가는게 아닐까요,? 제 지인도 90년대 초중방 일본에 삼계탕을 소개하고 ,이리 저리 뛰어 다니면서 지금은 그어렵다는 일본에서 삼계탕이 한식메뉴의 하나로 자리잡은 것이 좋은 사례라고 생각합니다. 검승하세요! 화이팅!!!

마닐라 고려삼계탕 없나요?

한국식당 삼계탕 백숙은 가격때문에 경쟁력이 없어요

필리핀에서 혼자살아서 이웃들과 음식을 해서 자주 나눠먹었는데, 김밥을 의외로 싫어합니다. 김의 바다향 비린내가 그들에게 익숙치 않았구요. 삼계탕은 비릿하고 물렁물렁한 닭껍질 그리고 이맛도 저맛도 아닌 삶은 닭이 식감에 잘안맞는 모양이였습니다. 햄을 넣는 김치볶음밥과 삼겹살 잡채.짜장면을 그렇게 좋아했습니다. 참고로 그들은 평범한 서민층이였습니다.

삼계탕은 말라떼에 무궁화식당이 필리핀에선 제일 먹을만해요

어려서부터 온갖 한약 냄새에 절여져서 산 우리들이나 삼계탕이 맛있지 필리핀 친구들은 식당에 입장하자마자 미간을 찌푸리더군요 ㅋㅋ 삼계탕 나오고 나선 한입 먹고 바로 포기 한국 남자랑 오래 만나고 한국에서 2년 생활한 경험이 있는 한처자는 맛있게 먹더군요.

99% 망한다에 한표 필리핀 지인들과 한국식당 닭백숙 혹은 삼계탕을 먹어본 경험이 여러번 됩니다. 딱히 좋아하는 필리피노 한명도 없었습니다. 제가 대접하니까 억지로 좀 먹기는 하지만, 솔직하고 친한 지인들은 오히려 왜 닭을 이런식으로 요리하지? 아깝다 이런 반응과, 아무리 인삼등 몸에 좋은 요리 방식이라고 해도 이런 맛은 딱히 안 땡긴다. 이런 반응이었습니다. 그리고 실제로 대부분 많이 남겼습니다. 몇 차례 다른 필리핀 분들과도 그런 일이 있고 난 후에 확실히 깨달았지요. 나나 맛있지, 필리핀 사람들은 이런 인삼 등 약재 냄세를 싫어한다는 것을요. 살아온 전통적 맛을 바꾸기란 정말 어렵습니다. 오히려 청국장은 좋아하는 사람이 나타났지만, 삼계탕은 한명도 없었습니다. 참고로 저는 필리핀에 20여년째 살고 있는 교민입니다. 우리 입맛에나 좋지, 국, 튀김, 바베큐, 루가오 등 다양한 필리핀 방식으로 엄청나게 요리해서 먹는 닭고기를 한국식 입맛에 길들이게 한다는 것은 정말 어리석은 사업 아이템이라고 생각합니다. 한국에 사는 어떤 말레이지아 사람이, 한국사람들 치킨 엄청나게 좋아하니, 자기들이 가장 좋아하는 방식의 치킨 요리 사업을 한국에서 하면 대박이 나지 않을까? 하는 단순한 생각으로, 자기내들 향신료와 락사 스타일로 닭요리 전문점을 만들면, 한국 소비자들한테 대박이 날까요? 그정도로 인삼 등 한약재 냄세는 필리핀 사람들에게 전혀 익숙한 맛이 아닙니다. 아니야, 정말 제대로 된 삼계탕을 못 먹어봐서 그런 것이야. 뭐 이런 고집으로 수억 투자해서 한국에 있는 전문 삼계탕 집처럼 퀄러티 있는 삼계탕을 제공해봐도 답은 마찬가지 일 것 같습니다. 내가 좋아하니, 내 주변의 사람들도 모두 좋아하니, 다른 나라 사람들도 분명히 좋아할 것이다. 라는 그런 생각부터 이미 잘못된 고집인 것 같습니다. 적어도 삼계탕은.... 잘되면 다른 집이 또 생겨서 삼계탕집 사업 안한다고요? 이런 관점 너무 이상합니다. 아무리 순대국집 많아도, 원조 혹은 맛있는 집은 무조건 십수년도 더 잘됩니다. 미투집이 생기는 것 무서워서 음식 사업 못하는 것은 그냥 꿈같은 공상일 뿐입니다. 미투집 생길 정도라면 이미 대박나서 큰 돈 벌고, 프랜차이즈 몇개 낸 이후일텐데요. 그런 이유 아니고도 삼계탕이 필리핀에서 경쟁력이 없다는 이유가 수없이 많을 것 같습니다. 글 쓰신 분이 다른 좋은 내용들 많이 올리시는 분 같아서, 나름대로 솔직하고 진지한 답변 달아봅니다. 의견이 다르다고 틀린 것은 아니니, 제 댓글이 다소 직설적이라도 양해 바라며, 불편해 하시지 말기를 바랍니다.

복날은 대한민국의 생각입니다. 이열치열역시 우리의 정서입니다. 필리핀이 느끼기엔 부족해보입니다.

배달 K 키면 다나와요 삼계탕 파는집

대만 가서 하세요 환장합니다.

365일 복날이란 말씀도 잘모르겠고 시즈널 메뉴로 항상 나오곤 하는데 한국인만 몇 번 드시곤 안드시는 걸로 알아요 필리핀에 은근히 필리피나에 빠져서 동거하는 남성 한국분들(코피노 만들고 도망가는 분들 보단 옆에서 같이 살려는 분들이 많죠)이 한국 복날 맞춰서 같이 드시러 오곤 하는데 필리피나 분들이 한입 먹곤 안드세요 그럼 한국인 남성분들은 다신 안먹죠 파트너는 미안하다 못먹겠다 그러지 가격은 싸지도 않지

. 한국도 요즘 기본 삼계탕 한 그릇(닭도 작아요) 15천원부터 시작 마닐라 에서 팔면 가격 비슷할 거 같은데, 중국인이나, 한국인에게 인기가 있을지 모르나, 현지인한테는 인기가 없을 거 같아요 필리핀 사람들은 치킨, 삼겹살에 환장 하더라고요

적어도 한국처럼 비싸면 안팔릴것 같네요... 현지화?