필리핀 음식 뭐가 맛있나요?

불랄로 (bulalo) - 음. . 갈비탕..비슷한 음식이라고 해야하나요 ......... 필리핀 전통음식은 아니지만 .. 케밥 (kabab)도 잘하는집은 꽤 맛있습니다. mr.kabab 이라는 체인점이 꽤나 잘하더군요,,, 시니강도 안에 들어가는 재료에 따라 풍미가 바뀌니 한번 골라보시는것도 괜찮겠군요 ... 혹은 레촌 바보이,마녹 (lechon baboy, lechon manok) lechon 이 통구이를 뜻하는 것 같습니다 ... 말그대로 쇠꼬챙이에 푸욱 찔러서 통으로 구워버리는 음식입니다... 잔칫날은 한마리 보통땐 kg당으로 사먹습니다... 면류로 넘어가면 빤싯 말라본이 괜찮더군요 (pancit malabon)... 입맛이야 사람들마다 모두 다르니 이게 맛있다!! 라고 단정드릴순 없지만 .. 그래도.. 패밀리 레스토랑에 가서.. 먼저 맛을 아는 몇몇을 시키고 처음 도전하는 음식 한개정도 끼워서 드셔보다보면.. 입맛에 딱 맞는 음식을 찾으실수 있으실겁니다

전.. 바베큐가 짱이던데.. 산미겔과 곁들이면. 천국이 여깁니다.

아도보 - 치킨, 오징어, 돼지고기 등이 있으면 국물이 있는 찜.. 찜닭(?)과 비슷

저는 양차우 라이스 라고 한국 볶음밥과 비슷한걸 추천드립닏다 웬만한 식당서 다팔구요 또한 지금의 한국처럼 기름을 많이 쓰는거 같지않아서 담백합니다 오히려 70 년 80 년대의 볶음밥 맛이랄까요?

역시 '레촌'이겠죠. ^^ 새끼돼지를 통째로 바베큐하는 방식.. 어제는 파워플랜트에서 파는 레촌을 사다가 먹었는데 정말 끝내줬습니다. 와이프가 그동안 먹어본 돼지고기 중에 가장 맛있었다고 하더군요. ㅎㅎ

레촌 마녹-치킨 통 바베큐 구이 아도보- 돼지고기 ,닭고기요리 (한국 간장 소스 요리 ) 칼데라타-돼지고기 요리(야채와 돼지고기를곁들이고 케찹소스로 요리함) 바베큐 요리(식성에 따라 곱창 닭발 ,닭 머리 ,닭 내장,도ㅐ지고기,선지,해산물 등등) 불랄로- 한국의 도가니탕 생각 하면 될듯 시니강- 야채와 식초등을 넣어 만든 국(새우, 돼지고기,방구스- 생선,등을 넣어 야채와 식초를 넣어 만듬) 방구스 바베큐- 필리핀 사람들이 많이 먹는 대표적인 생선임 맛은 굉장히 담백하고 비린내가 없음 그런데 생선 잔가시가 엄청 많읍니다. 빤싯- 한국의 잡채요리와 비슷 합니다. 필리핀잔치에서 빠지지 않는 음식중 하나 입니다. 시식- 돼지 귀,코,볼떼기 , 혓바닥등을 잘게 다져 철판에 볶은 요리 입니다. 필리핀 음식도 잘만 선택 하시면 맛있게 드실만 합니다. 하지만 식당마다 만드는 방법이 천차 만별이라 잘골라 드세요...