횟집에서 후식으로 나오는 것
 
 
재료 : 밥, 김, 오이 파프리카, 게맛살, 날치알, 무순
 
 
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오이, 파프리카, 게맛살은 채를 썰어준비합니다.
 
밥에 식초, 설탕, 소금을 넣고서 초밥을 만듭니다.
 
김을 반으로 잘라 가볍게 구워줍니다.  
 
김위에 밥과 오이, 파프리카,맛살을 넣고서 비스듬하게 깔데기 모양으로 말아줍니다.
 
위에 날치알을 살짝 올려주면 ....끝....무순은 있으면 넣고, 없어도 그만...