안녕하세요...
 
오늘은 단것을 좋아하는 사람들에게 경종을 울릴만한 내용이 있어
소개해 보려고 합니다. 이 내용은 미국 신장학회 학회 학술지
2010년에 발표된 것입니다.
 
지금은 고혈압 환자가 아닌 정상인들이 단음식 단음료를 섭취할 때마다
섭취량에 비례하여 수축기 혈압이 매우 올라가며 고혈압 환자와 같은
수준으로 올라간다고 합니다.
비만의 정도나 담배등 다른 생활 습관적 위험요소를 지니지 않더라도
단것과 혈압은 정비례하고 있다고 합니다.
이는 미국 colorado 의대 연구팀의 연구결과이며
미국 신장학회 학술지를 통해 발표된 내용입니다.
 
수축기 혈압 160mmHg 이상 오릅니다...
고혈압이 아닌 정상인(30-66세) 4,528명을 대상으로 조사 분석 해본
결과 아래 표처럼 단것을 많이 섭취할수록 수축기 혈압이 매우 많이 상승합니다.
단것을 섭취한 분포, 하루 과당 섭취량, 수축기 혈압.
2,774명(61.4%). 71g. 120 mmHg 이하 정상 상태.
1,369명(30.2%). 76g. 120 - 139 mmHg 전 고혈압.
   261명( 5.8%). 86g. 140 - 150 mmHg 고혈압.
    94명(  2.1%). 96g. 160 mmHg 고혈압.
비록 지금은 고혈압 환자는 아니라 할지라도 30%가 고혈압 환자 되기 직전인
전 고혈압 환자 수준으로 수축기 혈압이 오릅니다.
5.8%는 완전한 고혈압 환자 수준이며 2단계 고혈압 환자 수준을 지니는
정상인도 2.1%나 됩니다.
 
비만 아니어도 소금 많이 안먹어도 담배 안피워도 단것만으로 혈압이 상승합니다...
담배, 비만, 소금, 지질식,운동 부족, 비타민 부족, 과음등등 혈압을 오르게 하는
위험 요소는 매우 많습니다. 하지만 이러한 위험한 요소가 없음에도 불구하고
단것은 독립적으로 혈압을 상승 시킵니다.
 
단것 중에서도 혈압을 올리는 단것...
단맛을 내는 당은 여러가지 입니다.
설탕(sucrose)
포도당(glucose)
과당(fructose)
유당(lactose)
등이 있습니다.
단맛이 가장 강한것이 과당 (fructose)입니다.
해서 모든 과자와 드렁크를 만들때 과당을 사용합니다.
음식점에서는 과당이 많이 함유된 콘시럽을 사용합니다.
계속 증가해 온 고혈압 인구는 바로 이 과당 소비량 증가에
비례하고 있다고 합니다.
 
과당은 어떻게 혈압을 올리는가...
과당은 장에서 흡수되자마자 간으로 들어갑니다.
간에서 50%는 에너지로 이용되고 50%는 중성지질로 변합니다.
이 중성지질이 간에서 쌓이면 인슐린이 간에 작용을 못하게 합니다.
이를 인슐린 내성이라 합니다.
작용을 못하는 이러한 인슐린은 혈관을 순환하면서 혈관벽을 파괴하므로
혈관을 수축시켜 혈압을 올립니다.
이같은 과당의 병태유발원리에 대해서는 이미 많은 연구를 통해 입증된바 있습니다.
 
우리는 과당을 얼마나 섭취하고 있는가...
과당을 가미하든 하지않든 우리가 먹는 모든 과일이나 음식에는 과당이 함유되어 있습니다.
본 임상 분석 대상자 4,528명도 하루에 평균적으로 과당을 74g정도 섭취하고 있음이 밝혀졌습니다.
이는 단 맛을 지닌 드링크 2.4병에 해당합니다.
그러나 과당은 하루 20g 정도를 섭취하는 것이 정상적 표준이라고 합니다.
따라서 우리는 과당을 정상보다 3.5배 이상 섭취하고 있는 셈입니다.
 
설탕과 포도당과 과당...
설탕을 먹으면 소장에서 50%는 포도당이 되고 50%는 과당이 됩니다.
따라서 설탕도 많이 먹으면 과당만 많이 먹는것 보다 더 나쁩니다.
과당은 간에서 중성지질을 축적시키지만 포도당은 혈액중에서
혈당을 높이는 장본인이며 혈액 점도를 높게하여 혈류를 중단시켜 버리기 때문입니다.
포도당은 당뇨병에 나쁘고 과당은 고혈압에 나쁜것으로 분류해 볼 수 있으나
결국 둘다 모두 당뇨병과 고혈압에 나쁜것들 입니다.
 
과당 많은 과일은 무관...
과일에는 과당이 많으나 다른 종류의 당과 함유 비율이 균형을 이룹니다.
뿐만 아니라 미네랄, 비타민 등 각종 인자가 균형을 이루고 있으므로 과일은 많이
섭취해도 간에서 중성지질을 축척하지 않는다고 합니다.
 
이상과 같이 과당이 혈압에 미치는 영향에 대해 이야기 해보았습니다.
우리가 항상 조심해야할 당뇨병, 고혈압, 비만, 콜레스테롤, 대사 증후군.
허혈성 심장질환등은 현대 생활을 살아가는 우리들의 동맥 경화를 일으켜
뇌졸증이나 심근경색을 일으켜는 무서운 질환입니다.
무엇보다 식생활에 관심을 갖고 예방을 하시면 생각외로 큰 예방을 할 수 있습니다.
건강에 대해 궁금한것이 있으시면 연락주세요.
감사합니다...
 
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