양장피 좋아하시나요???

마트에서 양장피 파나요 나너사랑해님? 양장피에 백알~~~~~크으으 와! 한국에 있을때 중국집가면 양장피,탕수육 자주먹던 메뉴 이지요

손!!!

먹고 싶네요..뭐 낼 한국가니 맛난거 먹고 와야쥐...꼼장어..돼지국밥..낚지 볶음..대구뽈찜..회에다 쇠주..막창..에효 이걸 언제 다먹나..시간은 3일밖에 없는디..

아 그거 해파리 아니였어요?;;;; 그럼 왜비싼거죠 -.-;;

전분으로 만들었다니 몰랐네요...ㅋㅋ

아!!! 양장피에 고량주 한잔...먹고싶네요 양장피 좋아하는데

그건 마트에서 뭐라고 부르나요? 가격은 얼마나 해요?? 그냥 물에 삶아서, 소스 끼얹고, 야채 썰고, 새우나 좀 집어 넣으면, 중국집에서 파는 음식 부럽지 않겠네요 ㅎㅎ

양장피는 원래 양분피(洋粉皮)입니다. 양분(洋粉)은 서양 가루, 즉 밀가루를 말한다고 합니다. 피(皮)는 만두피 등에서 알 수 있듯이 껍질처럼 얇게 만든 것으로 밀가루 반죽을 얇게 만든 것입니다. 그런데 밀가루는 점성이 적어 전분으로 양장피를 만듭니다. 감자전분은 비싸서 고구마나 옥수수전분를 사용한다고 하더군요. 시중에서 파는 양장피는 지름 30cm정도 되는 얇고 둥그런 원형막(누룽지처럼)인데 미지근한 물에 10분정도 불리면 원래 금이 가 있어서 길죽하게 잘라집니다

해파리는 양장피에 들어가는 수많은 재료중에 하나일뿐입니다. ㅎㅎ

몸에 좋다는 생각에 양장피 나오면 열심히 줏어먹었는데...ㅜㅜ

아놔...ㅅ ㅂ..손손

양장피 한번도 안먹어본 1인...