순대국 하시는 분들.. 제발

ㅎㅎ 저는 순대국 안먹지만, 그럼 새우젓이 로컬에서 만든 건가요? 필도 먹나요 새우젓?..

필리핀에서 파는 로컬새우젖(보라빛)은 꾸린내가 너무 심해서 우리 입맛에는 안맞아요. 진짜 비위 약한분들은 순대국 먹으려 하다가 우웩 하면서 올라옵니다. 한국산 새우젖 공수받기 힘들다면 차라리 수산시장에 가서 새우젖용 새우를 사다가 한국식으로 새우젖을 담아서 식재료로 사용해야 합니다. 로컬새우젖 한국사람들 거의 대부분이 못먹습니다. 꾸린내가 너무 심해서요.

그래도 그집 김치가 어느 정도 먹을만하니 한번씩 가서 순대국 먹는 거죠. 정말 새우젓 맛으로 따지면 돈이 아깝다는 생각이 들 때가 많았죠. 주인이 곰살맞게 다가오는 것도 아니고...

순대국! 소주와 함께하면 그보다 좋은 안주가 없죠 ^^ 일단 소금으로만 간 해서 드세요 전 그렇게 하거든요 지금 배고픈 시간이라 땡기네요

시장가면 새우젓 3종류가 있었던것 같습니다... 자주빛 새우젓이 젤 싸고 새우만 쓰는것이 아니라 다른 작은 물고기도 쓴다고 하더군요,,, 피노이 친구조차 자주빛 새우젓은 거부하던데요.. ㅋㅋㅋ 시장에 가시면 한국 새우젓이랑 비슷한 새우젓 따로 있습니다...^^;

저만 그렇게 생각했던게 아니군요.. 먹을때마다, 이걸 넣어야되나하고 디게 고민하던 부분이었는데요. 냄새는 그렇다쳐도, 이게 믿을만한 음식인지도 고민이 되던데요.

바구옹 이라고 로컬 새우젓 같은게 있던데요..? 그건 짭짤하니 맛이 있던데, 순대국에는 무리 일까요?

로컬 새우젓으로 김치 담궜다가 모두버린 1인..... 보라색 새우젓은 그린망고 먹을때 필리피노들 함께 먹던데... 순대는 제대로 구해서 손질 해서 만드는지.... 내장은 병든 것들은 아닌지... 한국식당 가면 ,,, 한국 주인은 볼 수 없고.. 오직 필리피노뿐... 주방장 이라고 있는 필리핀노들 글쎄요??? 수금 할때만 오나봐요?? 좀 정성을 다해서 주인장이 주방에서 일하는 모습... 한국인의 손 맛,,,, 보여주세요 필리핀노들이 만든 음식 먹고 싶지 않아요..

저도 그렇고 마눌님 큰아들넘까지 BF에서 하는 순대국 잘 먹고 있는데..보라빛 새우젓 안나오던데요..순대도 찍어먹고 국에도 넣어먹고..오늘도 가고싶당..

필리핀 새우젓 젖갈 아주 좋아하는 분들 말고는 적응이 안되죠. 그냥 먹기는 더욱 어렵고요. 요리를 한국인 입맛에 맞게 하시면 될것 같고요. 필새우젓에 고기 짤게 다지어 조금 넣고 양파, 마늘넣고요. 식초조금하고 설탕조금 하고 매운 고추 넣고 뽁으면 맛있어요. 한국인 입맛에 맞는데 이것을 알라망이라 합니다. 고추장 넣어도 되고요. 부재료가 비싸지는게 험이지만은요. 맛은 헐 좋아요. 요리를 개발하시던가 필의 방법을 배우시던가 하시면 손님이 좋다고 할것 인데요. 국내 방법만 고수 하다보니 다양한 요리가 없나 보네요.

현지 한국식품 유통업체를 통해 새우젓이 한국으로 부터 수입되고 있습니다 현지 로칼 새우젓에 비해 가격이 비싸 로컬제품을 선호하는것 같은데... 음식이 맛이 없으면 손님이 점차 줄겠죠

가격은 한국 가격이라고 했는데 한국 보다 조금 더 비싼 것 같더군요. 순대국을 필리핀 사람들이 많이 먹지는 않을 것 같고... 이런 컴플레인이 처음 올라온 것 을 보면 나름 노하우가 있으신가 봅니다. 필리핀 에서 제일 무서운 것이 시간이 지나면서 필리핀 화 되는 것 입니다. 요즈음 한국 식당 분들 조금 더 신경을 쓰셔야 할 것 같아요. 한국 분들 많이 빠져 나가고 있는 상황입니다.

한국인 상대로 장사하는게 아닌거같습니다만...

참 별의별 사람들이 많다. 음식이 안맞거나 맛없으면 그 식당은 안가면 그만입니다. 본인 입맛에 안 맞다고 왜 식당주인이 망신을 당해야하는지 이해가 안가네요. 순대국을 먹는 다른사람들은 바보인가...

그냥 설렁탕 순대국 갈비탕 이런거는 한국에서 먹는걸로... 필에서는 김치찌게 부대찌게 이런거 먹는걸로...

ㅋㅋ 한국식당 안갑니다. 아.. 마지막으로 갔던게.. 필리피노인 여자친구가 염소탕 좋아한다고 해서.. 그거 사주거 간거... 흠.. 생각해보니.. 좀 이상하네요... 한국식당에서 필리핀 음식 사먹으러 갔다는게.. ㅋㅋ

주인 아주머니/아저씨가 항상 자리 지키고 있는 식당 말라떼에 몇군데 있습니다. 물론, 제가 가본 곳만..말씀 드릴 수 있죠. 황x군 - 해물찜 전문 명x - 중화요리 Kx - 한식 석x - 중화요리 명x - 한식 쓰고보니, 첫번째 빼고는 알아보기 힘들겠군요.^^;;