♣ 부르주아 콩나물 (1)

필이핀에 와서 한 일년 쯤 지나 콩나물을 보고 얼마나 반갑고 감사하던지 . . . 

쓰담쓰담. . . 

콩나물 !! 

넌 부르주아였어 . 

⊙ 콩나물무침. 

  아니고 볶음입니다.

1. 손질한 콩나물을 오목한펜에 넣고 고춧가루 참기름 마늘 파.소금. 마법가루 쪼오금 넣은후 물 반컵정도 부어주고 뚜껑을 덮어줍니다.

2. 김이 오르면 뚜껑열고 (끓기전 뚜껑열면 콩비린내 나요 ) 양념이 고루 묻도록 저어준 후 간 맞춰주면 콩나물 볶음 끝.

* 콩나물 국

위에 나물 중 일부 건져내서 나물로 먹고 

남은 콩나물에 물 부어 끓여 준 후

간 맞춰주면 됩니다.