콩국수 여름 별미죠? 여긴 사시사철이 여름이라... 콩 삶을때 주의할점은 좀 까다롭습니다 B.B님같이 고수들은 잘 아시겠지만 너무 삶으면 메주 냄새. 설 익히면 비린내. 그래서 끓일때 꼭 불 앞에서 지켜 보다가 처음 끓어 넘칠때 카운트 하세요 1.2.3.3분을 넘기지 마세요 다음은 땅콩입니다 진한 갈색이 날때까지 볶아서 콩과 같이 갈아 줍니다 10:1 의 비율 입니다 맛있게 만들어 드세요 간은 천일염으로 하시구요