불고기 찜 구이외에 소고기로 뭘 만들까하다가 소고기 수육 한번 해봤어요 한국식 따뜻한 소고기 수육이 아니고 오향장육 스타일을 응용해서 오이채, 파채 곁들이고 시콤달콤한 간장 소스에 파늘 다져 넣고 밥을 먹자니 밥 반찬은 아닌듯해서 간장비빔국수를 곁들였더니 나름 잘 어울리네요 Oyster blade를 덩어리째 삶았어요 30분 정도 핏물을 빼고 양파 마늘 통후추 파뿌리를 넣고 물을 팔팔 끓인 후 고기덩어리를 넣고 10분정도 팔팔 끓이다가 불을 줄여서 40분 정도 푹 끓여주세요 식힌 후에 썰어드세요 나름 괜찮아서 다음번에는 냉면 다대기 만들어서 비빔냉면 한번 도전해야겠어요