부코파이는 코코넛 슬라이스와 카스타드 크림이 바삭바삭한 파이안에 듬뿍 들어간 디저트. 피서지인 따가이따이 / 라구나의 특산품으로 알려져 있고, 여기에 가면 전문 가게도 많다.