축제나 잔치 때 먹으며 생후 4~6개월 된 어린 돼지의 내장을 제거한 후 마늘, 파 , 야채 등으로 속을 채워 코코넛 기름과 과즙을 발라주면서 3시간 이상 숯불에 구운 바베큐