전 여기와서 가장 먹고 싶은 음식 중 하나가 양평해장국 입니다. 아직 파는 곳 못 봤습니다 문제는 필리핀 사람들이 별로 좋아하지 않을 것 같네요. 한국 사람만을 대상으로 하면 식당 잘 안될 것 입니다. 제가 직원들 회식을 통해서 알아본 결과로는 다음과 같은 음식들은 평균적으로 좋아하더군요. 단지 가격도 맞아야 되고, 맛이 잇어야 되겠죠... 1. 삼겹살 2. 부대찌게 3. 미역국 4. 멸치볶음 5. 비빕밥 6. 라면

여기 한식집 대부분 음식 다합니다. 한식집에서 짜장면 탕수육 판매 하는 곳도 있고요. 횟집 전문점도 아닌데 회 관련 요리 판매합니다. 저는 이렇게 추천드릴수 있을것 같아요. 님께서 가장 자신있으신 요리로 먼저 시작하시고 어느 정도 인정받고 궤도에 올라서게 되면 하나씩 추가하는 겁니다. 그리고 너무 교민들만 봐서도 안됩니다. 오히려 돈 잘버는 곳은 외국인, 현지인들이 많이 찾아가는 곳입니다. 그러면 괴리가 생깁니다. 한국인 입맛에 맞추면 외국인들이 좀 덜 오게 되고, 외국인, 현지인이 좋아하는 매운맛을 덜하고 단맛을 강하게 하면 한국인들이 안오게 되죠. 타겟 전략도 잘 설정하셔야 할것이고요. 한가지 기본을 알려드리자면, 외국인, 현지인들이 모르는 한식당에 먼저 가지 않습니다. 한국인과 같이 가본 사람들이 후에 스스로 가게 되며, 그리고 다른 친구들과 같이 가게 되는거죠. 맛과 메뉴의 적절한 조화가 필요합니다.

규모가 크면 한인 필인 다 상대하면되요. 주로 고기류로..삼겹살 불고기 규모가 그리크지않고 작으면 주로 한인상대로 맛으로승불해야는데 쉽지안죠. 앙헬 한인타운...그만그만한 식당 많아요. 눈에 팍 띠기쉽지않은거죠. 여기선 규모가 큰식당이 삼겹살집이나 고기부페집이 필사람이 더 많을정돈데 잘되는걸로압니다. 참고로 전 잘안가네요. 전 메뉴에따라 가는집에 몇군데있어요.

정답은 본인이 찿으셔야것죠 과장광고 보다는 정말 맛으로 승부를 하시길... 식당 개업한지 몇년 안된것 아는디. 30년 운운라는집도 ㅎㅎ

자신 있는 음식으로 소스는 매운맛 순한맛 선택할수 있도록 가격은 적당히 마진 남기고 주인이 직접 홀에서 체크하고

한국사람 얼마나 모여있다구요. 무조건 필리핀 손님 잡아야하는거 아닌가요? 잘되는 식당들은 현지손님이 훨씬 많던데 전 무조건 샤브샤브

앙헬레스에 일산식당(?)인지 발리바고에 있는곳 가봤는데요.. 완전 대박이던데요.. 현지인들이 꽉차서 줄서서 들어갈정도로.. 암튼 대단한 경험이었습니다. 필리핀도 별거 없어요.. 잘되는 식당은 일단 맛도 있고요.. 요즘은 인테리어도 어느정도 좌우합니다. 친구들과 분위기 좋은 한국식당 가서 식사하는걸 현지인들도 무척 좋아합니다.. 한국 식당가를 한번 쭉 둘러보고 잘 되는곳 따라하는게 제일 무난하겠네요.

돼지국밥집 생겼어면 좋겠습니다. 진짜 돼지국밥집요...돼지고기국 이런거 말고요. 근데 중요한건 본인이 제일자신 있는 메뉴를 해야 되는거 아닌가요?

저는 먹으로 다니기만 하지 음식은 잘 몰라서요. 그런데 먼저 깨끗한 인테리어 ( 돈이많이 들어간다는 이야기는아님니다) 분위기( 현지인이 좋아해서요) 그다음 서비스와 맛 이겠지요. 품격있게. (이런 일이 있었습니다. 필고에서 라면집에서 라면을. 130페소 주고 라면을 드시는데 김치 한쪽두 못준다구요, 이유는 남는게 없어서 ) 말도 안되는 소리죠. 장사에 기본을 알고 시작 해야 합니다. 자제를 누가 가장싼 가격에 구매 하느냐 즉 최소한에 경비로 최대한에 음식을 제공 하느냐가 사업성패에 중요한 요소입니다. 어 떤분은 말합니다 . 우리가게는 목이좋아서 가게세가 비싸서 음식값이 비쌈니다. 누가 비싼데 가게를 임대 하라고 권하신분이 있습니까. 저는 라면을 않좋아해서 라면을 잘 안먹습니다. 그런데 김치한쪽 얼마나 된다고 못준다고 . 그런 상술은 안됩니다. 필리핀에서 봉사 하신다는 생각으로 열심히 하시면 아마 분명히 성공 하실겁니다. 대박이 확실 합니다. 성공을 기원합니다.

매운음식 자극적인 음식이 옛날음식요. 옛날가마솥 통닭. 선지해장국.얼큰이순대국. 얼큰이뼈해장국.얼큰이돼지머리국밥.시레기국, 민물매운탕 너무많은데요

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여러의견들 잘 고려하시고요~~ 아무래도 필은..고기를좋아합니다 야채 과일 섭취가 적습니다~~~

값이 비싸지 않으묜서 한국맛이 물씬 풍기는음식이 좋을듯 합니다

사람들의견이 많아서 제 노하우를 이야기 조차 못 꺼내겠네요 그냥폐스 합니다

돈봉투를 제일좋아해요 애들 ㅎㅎ

닭발가게 추천드립니다

제대로 삭힌 홍어삼합이 먹고 싶네요 하하하하

좋은 아침 입니다. 좋은 하루 되세요

좋은 아침 입니다. 좋은 하루 되세요

필에사는손님의 입에맞추기전에 본인이 어느종류의 음식을 잘할수있는지 먼저파악하시는게 좋을겁니다...

생고기 소고기로요... 육사시미 육회...

그건 주인의 영업비밀 아닌가요.

한인상대로만 하신다면 수익을 내기 어렵습니다. 무조건 현지인 위주로 만드시는게 유리합니다. 맛도 중요하지만 인스타등의 영향으로 디스플레이도 크게 한목합니다. 사진찍어서 올려야되거든요 ㅎ

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입맛이 다달라서 못맞춰요 전부 ㅎㅎ 그냥 본인이 젤 자신있는걸로하세요 뭐하나 딱맛있어도 그거 먹으러갑니다. 세부에 한식당 겁나많아도 주종목이 다르니깐 입맛대로 골라 다니잖아요 ㅎㅎ

전 개인적으로 필핀가면 꼭 3일에 한번은 김치찌개를 먹습니다.

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