이른 새벽시장가서 사면 괜찮을거네여. 전에 참치모임서 바로 저걸 먹은듯.

사진을 보니 수산시장 맞죠?...;; 절대 회로 드시지 마세요. 모든 생선은 살아있다고하여도 적정 온도를 넘어서면 생선 안에 해충들이 반드시 생깁니다. 그것도 사람이 먹으면 위험한....절대안되요

사진만 보고 판단할 수 있는 전문가가 있을까요? 다른 고기는 몰라도 참치는 깊은 바다에서 살기에 기생충이 없어 회를 쳐 먹어도 된다는 말은 들었습니다. 싱싱하면 저 같으면 회 쳐 먹습니다.

엘로핀이네요 회로 먹을 수 있습니다 아주 맛있어요 저걸 통채로 사다가 집에서 회 많이 떠먹었었는데 나이 먹으니 지금은 귀찮아서 시리~~~~~~~~~~~~~

회쳐먹어도 되는 생선 1. 살아있을것을 내눈으로 확인 2. 어항에 있는 것을 내눈에 확인 고로 참치같은 큰 물고기는 어항에 개인이 보관하여 팔지않으므로, 시장같은데서 회쳐 먹으면 먹을때는 맛있을지몰라도 회충도 꽤많이 드셨을테니 구충약을 먹어주셔야 합니다.

끼닐라우를 만들어서 드세요 깔라만시나 식초가 소독이 됩니다

시장 참치는 회로 불안해서 못 먹겠어요 ㅎㅎ

개개인마다 틀리겠지요 저두 시장서 바로 먹는 참치 는 패쑤입니다~

그러게요 참치모임이 없어졌어요 드셔도 될것같아요~~~

전문가는 아니지만 새벽에 시장가서 자주 참치회를 사다 먹고 있습니다. 사진상으로만 봐도 신선도가 많이 떨어졌습니다. 참치는 부위가 워낙커서 예민하신분이 아니면 저 상태에서 드시고도 탈이나거나 하지는 않으나 현 상태에서는 맛도 그렇고 냄새도 좀 날거에요 개인적으로는 안드시는걸 추천드립니다. 한가지 팁 더 드리자면 가능한 새벽에 가셔서 구입하시는게 좋습니다. 구입전 참치 눈깔 확인해보시고 초롱초롱 한놈으로 잡아서 드시는게 가장 신선하고 좋습니다. 흐리멍텅하거나 피가 있는건 이미 맛이 간 거에요

저는 시장에서 생선 먹을 때에는 아침 일찍 가서 살아있는 생선으로 구매합니다. 시장에 그냥 보이는 생선들은 상태가 영 좋지 못해서요.. 사진으로는 구분이 좀 힘든건 사실이구요. 확실히 알아보시고 안전하게 드세요~

제 생각엔 날 생선은 안드시는게 나을것 같습니다. 혹시 라도 콜레라,비브리오 패혈증 ( 안그렇겠지만,, ) 끔직 합니다. 저 생선 구이 , 찜 ㅎ 드시면 좋을것 같습니다. 저기에 가서 구경 하고 싶네요. ^^

저도 참치회에 관심이 많아서 유심히 사진을 보았지만 신선도가 그리 좋아 보이지는 않네요.

드셔요 괸찬아요

요즘은 안 먹는데 예전에는 시장에서 파는 참치랑 연어 그냥 회쳐서 많이 먹었습니다.. 약간의 위험 부담은 있을듯합니다.. 소주랑 드세요 ㅋㅋ

전문가는 아닙니다만 저런 상온에서 오래 노출된 상태라면 조심스러울것 같습니다. 개인 의견이었습니다.

먹어보진 않았지만 맛있을꺼 같은데요~~켁

답변 주신 모든 분께 감사드립니다. 결론은 안 먹는게 좋겠다. 이네요. ^^ 아~~ 참치 먹고 싶어라. ㅋㅋㅋ

사진으로 봐서 선도를 모르겠지만 마닐라에 일식당 들도 전부 저런 수산 시장에서 파는 참치 가지고 사시미, 스시 팔아요~ 원래 생참치 들어온거 분해 해서 비닐 팩에 담아 빙장해서 팔거나 해체해서 바로 파는 참치들은 맛있더군요~ 물론 숙성의 기술이 필요 하겤ㅅ지만요

ㅋㅋ저도 머꼬 잡네요........맛 있는 하루 되세요....

새벽 또는 아침에 잡아서 파는 건 몰라도 시장에서 파는 것 회 못쳐먹죠 ... 이랬든 저랬든 요즘엔 참치가 귀해졌네요 .저번 참치 시즌엔 (저가 있는 :팔라완) 별로 못 먹었네요 .엘니뇨 현상 때문이라던가요 ....

시장 참치는 회로 못 먹겠어요...

생물은 항상 조심하세요...큰탈 가능성이

회로 드시기는 좀 찝찝한 부분이있는것 같군요 시장에서도 횟감으로 파는것들이 있습니다 따로 아이스박스에서 꺼내줍니다 횟감으로 둔것이죠 10년이나 사다먹어도 탈한번없었구요 집에가셔서 흐르물로 살짝 씻어내고 냉동고로직행 서너시간얼리고나서 먹을때마나 한개씩 냉장고에 두었다가 다녹기전 에꺼내서 드시면됩니다 참맛있어요 병균은 다 없어졌다고봐도무방합니다 반듯이 횟감으로 사야합니다 저기있는것은 아마 구이나 찜용 아닐까요 사진으로만 봐서 .....

위생적으로 보이지 않네요 그냥 조리해서 드세요

드셔도 관계없으나 비추 합니다. 참치 근착선으로 잡은 참치는 냉동과정에서 염화칼슘 다량투척 합니다.빨리 냉동시키기 위해서죠. 삼겹살처럼 구워드세요.

참치 꼬리는.... 한국에서 역 수입된것 일 수도 있습니다. 한국은 참치 꼬리부분을 먹지 않아서.. 그거 다 필리핀으로 수출되는걸로 알아요. 가끔 재래시장 수산물 코너 가보시면 한글로 써있는 박스 보신분들 계실껀데요..