고등어 있습니다만 한국에서 먹던 고등어 맛과는 조금 다르게 퍽퍽한 느낌이 들더군요 주로 통조림 사서 먹습니다 통조림에 써 있는거보니 Mackerel 이라고 써 있네요

@ jys337 - ㅋㅋ 제가요 한국에서도 고등어를 좋아해서 겁나게 통조림 질리도록 먹었어요, 이참에 이곳에서 싱싱한걸루 먹구 싶어서... 감사해요

고등어비슷한 맛나는 생선은 있던데요.

한국에선 어떤 생선으로 어죽을 해 드셨는지요?

@ 곰탕재료푸우 - 민물잡고기,메기 넣구 끓인 어죽맛 좋읍니다 여기 살은메기 많이나옵니다(몰에서 수족관안에 넣고 판매;양식) 매운탕끓인것 먹어봤는데 괜찮드라구요

@ 곰탕재료푸우 - 한번도 안먹어봤는데 인터넷에서 글을 보고 이곳 마트에 갔더니 생선들이 많더라고요.... 고등어 비슷한건 없고 디따 큰고기들만...ㅠㅠ 어죽 재료는 어떤걸로 해야할지 난감해서요...^^

어죽이라~~ 레벨업을 목적으로 뎃글에 집착하며 여러가지 지난 생각들과 추억들이 교차하는 시간이 되었습니다.

@ 그래그래 - 레벨업 목적은 뭔가요? 저는요 그런거 모릅니다 레벨이 올라가든 말든 상관없거든요 이곳은 질문답 그런거 아닌가요? 궁금하면 묻고 여쭤보고 답듣고? 그동안 제 질문을 쭉욱~~보셔요 질문에 쓸때없는 글 올리지 마세요... 본인에 일들을 질문부탁한 제게 그런 교차됨을 가지신다면 어죽맛 달아나죠 저.... 암튼 언잖은 도배글로 치부되네요 이거원 질문도 못하겠네요 레벨업이 뭐가 대단하다고, 괜시리 어죽맛 달아났네 즨장할..... 웃자고 올린글에 제가 죽자고 들이댄거라 생각되고 기분 나쁘시면 연락주세요 죽죠 뭐,

@ yoyo - 레밸 업되면 기분좋읍니다 글쓰기색갈두바뀌구요 글쓰기 제한두없구 무제한 글쓰기 가능합니다 처음에 레밸낮아 글쓰기 안되어 답답하셨지요...좋은글 보시면 추천두 많이할수있구 이곳필고에선 일단 레밸높으면 제약받지않으니 좋읍니다

고등어 한국식당에 가시면 팝니다.정말 맛있습니다. 크기도 크고 먹을만 합니다.어죽은 팍팍 오래....

@ 굿넘버 - 그래야겠어요 묻지말고 따지지말고 식당 찾아가 먹는게 차라리.... 감사해요

어죽은 민물고기로 해먹지 않나요? 붕어처럼 생긴 놈 사다가 해드시면 될듯 한데요...^^

@ 복지대통령 - ㅎㅎ 어죽 포기했습니다 입맛돌든 맛이 확 갔어요..... 꾸벅~~

고등어..이곳 사람들은 갈룬공이라 부른답니다. 이곳 재래시장 가시면 가끔 한국 고등어와 비슷한 놈을 만나실수 있어요. 물론 맛도 기름기 많은 고등어 그맛입니다. 크기는 작지만 맛있슴니다.

@ 굿원 - 네 감사합니다... 참고할께요 무 썰어서 넣고 졸여서 먹고싶네요^^

@ 굿원 - 적은 갈룬공 튀겨 먹으면 맛나더라구요

안녕하세요 @yoyo님 부족한 식견이나마 필요하시다면 좋겠네요 님이 좋아하시는 고등어는 이나라말로 *갈랑공*이라 하는데 사실은 한국의 정어리과입니다 아시다시피 해조수와 온도에 따라 생선비린내가 좌우되는데 한국 고등어에비해 비린내가 마이 심합니다. 그래서 우유보다는 쌀을 씻은 처음그대로의 물과 여기에 소주 2컵이 반드시 필요한 이곳 생선들이랍니다. 어슷어슷 무우깔고 두껍게시리 감자 한두어줌 넣고 간장과 매운고추로 맛을내서 조려낸 고등어조림은 먹어본 사람만 아는 별미고 또한 배추 시래기를 팍팍 깔고 지져낸 고등어조림은 아주 맛있지요 죄송^^ 어죽은 몰에가면 소~올 휘시라고 우리 한국 명태같은게 있는데 고걸로 한번 해서 드셔봐요 끝내~~~ 줍...니...당 !!!

@ witmals - 쟈스민님 감사합니다.. 색다른 정보를 접했어요 쌀뜸물에 소주 2잔... ^^ 일단 한번 만들어 봐야겠어요 감사합니다..

@ witmals - 쩝... 전문가시라 글만봐도 입맛이 도는것 같군요 한번 시도해봐야겠습니다

어죽에 대해 아는 범위내에서 답변드립니다. 참고하세요. 어죽은 기본적으로 민물고기로 만듭니다. 배고픈시절 민물생선은 잡았는데, 크기는 작고 먹을 것은 별로 없는 것을 푹 고아서 생선뼈는 채반에 걸러내고, 그 국물에 국수가래 녛어서 다시 끓여서 한끼 식사로 배고픔을 달래던 서민음식이였지요. 그렇지만 비타민도 풍부하고 영양식으로 손색이 없을뿐아니라 전날 과음한 사람에게는 해장국으로도 역활을 톡톡히 하니까 많은 사람들이 찾게 되었지요. 원조는 금강을 끼고 있는 지역이라는 설이 있습니다. 요즘 인천지역에서는 국수가래대신 동짓날 팥죽긇일때 넣는 새알을 녛어 팔기도 합니다. 이곳에선 민물메기를 쉽게 구할수 있으니, 한번 시도해 보세요. 저도 정말 좋아하는 음식입니다.

갈룽공이라고 팔긴하는데 한국 고등어에 비하면 진짜 맛없어요. 그리고 틸라피아라고 한국에서 역돔으로 알려져 있는데 어죽 하면 맛있네요...ㅎㅎ

@ 나리짱 - 이곳의 딜라피아는 양식어종이라 갯내음이나구 맛이덜합니다 역돔은 크기가 크지요 오히려 틸라피아는 우럭쪽으로 비슷한것 같읍니다 맛은 훨 못합니다 우리의 자연산 우럭은 횟감으로 정말일품입니다 매운탕끓여두 맛있구요

라푸라푸 매운탕 맛있습니다. 매운탕 먹은후 국물에 어죽 긇이면 맛나요

전복죽을 너무 좋아합니다 전복죽도 어죽 으로 들어가나요? 마카파갈 시장 에 전복 나온다구하던데.........