달래 장아찌

드뎌 끝냈어요. 한1주 묵힌후 먹어보고 올릴께요. 달래 손질 끝나니 오늘 새벽 4시... 잠 포기하고 아침에 우동 만들어 주고, 오늘은 자야겠어요. 타국에 와서 음식을 해먹다보니 한국에서 주말마다 엄마가 갖다주셨던 모든 음식들에 대해 감사함이 더더욱 ... 어제밤에 달래 손질하면서 엄마 생각나서 울컥했어요. 이제서야 얼마나 대단한 정성과 사랑인줄을 알다니....

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공감합니다. 어쩜.. 그렇게 그리운 맛이 있을까요? 맛있게 숙성되면 더 맛있게 드시고 후평 올려 주시길..그립네요^^

맛이 궁금해집니다 후기 꼭 올리세요 방법도 같이 부탁해요

맛이 궁금해집니다 후기 꼭 올리세요 방법도 같이 부탁해요

ㅎㅎ 울컥 하시면서 만드신 달래 짱아치 기대 됩니다. 어머님의 사랑은 끝이 없어라~~ 노래의 가사 처럼 어머님의 사랑은 위대 하십니다. 모든 어머님들 오래 오래 건강 하셔서 오래 오래 우리 곁에 계셨음 합니다.

저는 달래로 짱아치를 만든다는거 처음 알았네요 ㅎ 일주일 후에 달래향으로 가득한 간장맛이 끝내줄것 같습니다..

태어나서 한번도 먹어본적 없습니당. 맛있을거같아요

달래 짱아찌, 처응 보는 음식이네요.(・。・; 어떤 맛일지 궁금합니다. (^_-)

네~~~ 모든 음식은 정성이였죠 ... 세월이 흘러 내가 자식들에게 해줄때가 되어서 알아버렸네요 어머님의정성이 듬뿍들어가야한다는것을.....

달래는 먹고 싶은데 저거 손질할 생각하니 앞이 막막하네요 물론 제가 하는건 아니지만 ㅠㅠ

와우~~짱아치도 하는거 첨알았어요 향이 참 좋을거같아요~ 좋은정보 배우고갑니다 ^^

필에서도 달래를 구할수가 있나요?

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