쌀에 대해서 궁금해요 (30)
필리핀에서 생산...먹는 쌀하고 우리나라에서 먹는 쌀 종류하고 다르잖아요. 그런데 영양성분은 어떤가요? 한국의 윤기흐르는 찰진 쌀이 보기에는 영양이 거 많아 보이는데요..ㅎㅎ 참 세계에서 우리나라하고 일본만 이런쌀 종류을 먹는다고 들었는데 그런가요? 아이들이 있다보니 영양에 신경 쓰이고 쌀 선택도 고민이라 질문 드립니다. 참 필리핀에서 좋은 평..인기있는 쌀 이름을 알고계신분 알려주세요.
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필리핀에서 생산...먹는 쌀하고 우리나라에서 먹는 쌀 종류하고 다르잖아요. 그런데 영양성분은 어떤가요? 한국의 윤기흐르는 찰진 쌀이 보기에는 영양이 거 많아 보이는데요..ㅎㅎ 참 세계에서 우리나라하고 일본만 이런쌀 종류을 먹는다고 들었는데 그런가요? 아이들이 있다보니 영양에 신경 쓰이고 쌀 선택도 고민이라 질문 드립니다. 참 필리핀에서 좋은 평..인기있는 쌀 이름을 알고계신분 알려주세요.
지역이 어딘지 모르겠지만 계절마다 생산되는 쌀의 특성이 다르더군요앙헬레스는 쌀 선교사 그분의 것을 드시면 되실 겁니다.
@ 아카펠라 님에게... 맞아요 저도 찹쌀과 녹두 를 넣어 먹습니다 구수해요~~~
각국에서 특정 쌀을 먹는 이유가 다 있다고 하더라구요... 한여름이 지속되는 동남아시아의 경우 날씨가 더워서 움직임이 한중일보다 많지 않기 때문에 기름기가 많은 쌀을 먹으면 부대낀다는 이야기를 들은 적이 있었어요. 저는 풀풀 날아가는 밥을 좋아해서 필리핀 쌀도 맛있더라구요.
한국과 일본 중국북부 일부 지역에서만 찰진 쌀을 먹고 나머지 찰기 없는 쌀을 먹습니다 옛날부터 먹을게 부족해 금방 배꺼지걸 두려워 하던 지역 사람들이 먹던 쌀이 우리가 먹는 쌀인데도 뭣도 모르는 사람들은 찰진 쌀이 엄청 고급이라 착각하며 살고있죠
미국넘 주방장이 전기밥솥에 밥을했습니다. 실수로 (?) 뜸이잘든 곱슬곱슬한 밥이 되었습니다. 이 주방장. 난감한 표정으로 밥을 쳐다보더니... 프라스틱 소쿠리를 가져와서 밥을다 퍼서 옮기고는. .. .. 수돗물 틀어서 씻어버립니다. 밥은 용도에따라 틀 려지나봅니다. 요즘에야 영양이과잉공급되므로 영양문제 보다도 좋아하는밥 을 선택하면 되겠지요.
자스포니카 (jasponica) 추천이요. 한국인 입맛에 맞는 찰진 쌀이에요. 가격은 다른 쌀들보다 비싸요.
일단 당연한 소리지만 비싼 쌀이 좋습니다.. 한국과 일본 사람만 아끼바리를 좋아합니다.. 안남미가 소화가 잘 되고 볶음밥 하기는 좋습니다..
@ guwappo 님에게... 아끼바리도 고급품종이지만 , 고시히까리도 많이들 선호합니다. 재배가 까다로워 생산량이 적긴하지만, 맛은 1등급이라고 합니다
@ 건강하게잘살아라 님에게... 필리핀쌀이 막 추수했을땐 최고고 중국쌀은 위험하다.. why do you think that?
@ 건강하게잘살아라 님에게... 심지언 중국에서 오는 채소와 물고기 조차 위험하다... So, what is the best way to eat in the Philippines? According to your opinion, we need to exclude all the China products imported from there. is there anything that we can eat in here? or in the world? if we are eliminating everythings from China?
쌀로 충분한 영양분을 섭취하기는 힘들어 보입니다. 쌀은 오히려 단백질 함량이 낮을수록 가격이 더 비싸집니다. 왜냐하면 단백질 함량이 낮을수록 더 단맛이 많이 납니다. 단백질 함량이 높으면 밥이 맛이 없습니다. 아이때문에 영양분에 신경이 쓰이신다면 , 필리핀고급품종쌀+ 찹쌀 + 1~2가지 잡곡을 넣어 드시는것을 추천드립니다. 잡곡종류는 SM만 가도 10가지는 넘게 있습니다.
7년쓰고있는 가장뛰어난 로컬쌀이있어요 royal
자스민+찹쌀2%가 가장좋습니다
민도로에서 나온 쌀이 젤루 찰지고 맞나요 ㅎ ㅎ (개인적인 판단) 민도로가 땅이 좋아서 영양성분도 기냥 저냥 뭐
한인들이 가장 많이 먹고 있는 자스포니카 가 제일 밥맛이 좋지 않을까 생각 합니다.
가족끼리라면 쟈스포니카를 구입해 드시면 만족하실거예요
품종에 따라 단백질 함량이 높을 수는 있지만 쌀의 일반적인 영양가는 대동소이하다고 봅니다. 그렇지만 식감때문에 저마다 선호하는 쌀이 있을텐데 전 찰진 쌀이 더 좋더군요. 그래서 자스포니카를 사다 먹는데 나름 한국 밥맛과 비슷하더군요.가격은 필리핀 쌀보다는 비싼 편입니다.2kg에 200페소 정도 하더군요.
필리핀쌀은 밥지은후 수분이 빨리 증발됩니다 이런 현상은 필리피에 맞게 쌀이 개량된거로 압니다 밥지은후 수분이 많으면 (밥)이금방 날씨가더운관계로 변해지는건 사실입니다
쌀로 영양분 따지시는건 아니라고 봅니다. 다른걸로 영양분을 섭취해야지 쌀은 탄수화물 섭취하시고 좋은 반찬 많이해주세요. 쌀이 좋아야 그냥 밥이죠 윤기 흐르는 밥을 원하시면 보통 식당에서는 밥할때 식용유를 조금 넣습니다. 그럼 밥에 기름기가 쫘르륵 잘모르는 한국인들 밥윤기 좋다고 좋아하죠
일반쌀 3. 찹쌀 1 썩어서 하세요 맛 좋아요 일반쌀 1Kg 50페소 찹쌀1kg 75페소
그래도 쌀이 싸지 않습니까? 밥이 맛있어야 하니 쌀은 제일 비싼 것으로 드세요. 한국 쌀이 좋습니다.
자스포니카를 젤 많이 드시지 않나요? 저도 찹쌀이나 붉은쌀 흡미 그때그때 잡곡 섞어서 전기압력밥솥에하는데 막해서 먹을때는 한국쌀이랑 차이를 모르겠습니다만 보온에 좀 놔두면 처음과는 차이가 많이 나더군요. 뭐 한국에서도 보온에 놔두면 마찬가지겠지요?? ㅎ. 먹을만큼 찹쌀 섞어서 하시면 먹기도 좋을것같고 영양분은 차이는 글쎄요‥ 밥에서 얻는 영양분보다 다른 반찬에서 얻는 영양분이 더 많으니 크게 신경안쓰셔도 되지않을까요??
저도 찹쌀과 녹두 를 넣어 먹습니다 맛있어요....
크리스탈디노라도라는 이름의 쌀에 흑미,현미 섞어먹는데 좋습니다 흑미,현미도 필핀품종이에요 그래도 맛은 굿!
가격이 비싼게 좋은쌀 아닐까요..