삼선 볶음밥에 관하여 질문... (85)
회원님들.. 삼선 볶음밥이 어디까지 삼선 볶음밥일까요.. 궁금합니다.. 오늘 점심에 코리안타운가서 삼선 볶음밥을 주문해서 먹었는데.. 해물이 하나도 안보이길래. 서빙하는 아떼한테 물어봤습니다.. 왜 시푸두가 하나도 없냐고... 마침 주인분이 다가오시면서 하시는 말씀이 자기가 직접 요리 한거라고.. 많이 넣었다고 하시길래...해물이 없고 그 흔한 새우도 하나도 없네요 말씀 드렸더니.. 삼선 볶음밥에는 새우가 안들어가고.. 새우 볶음밥이 따로 있다네요... 제가 주로 먹었던 삼선 볶음밥에는 쪼매난 새우라도 있었는데... 제가 잘 못 알았던건가요?? 삼선 볶음밥에는 새우가 안들어 가는게 맞나요??
삼선에는 해물이 들어가는게 아닌가요?? 그 쥔장의 삼선 볶음밥 기준은 좀 다른듯 합니다..
@ guwappo 님에게... 해물이 들어가고 맛도 더 있어요 다르긴 다릅니다.
@ 심카드 님에게... 못하는 집에가면 약간 실망스럽긴하죠
@ guwappo 님에게... 그러게요... 추석 프로모라고 하길래 한번 가봤는데.. 삼선 볶음밥 시켜보고 참 실망했네요 ㅋㅋ
@ 엠비씨절친 님에게... 삼선을 당장 지우겠습니다.그냥 뽁음밥 이라고 할께요. 그냥 뽁음밥 은 밥만 뽑으면 되나요? 300페소에 프로모해서 210페소 받았는데 꼭 이렇게 까지 ㅠㅠ. 세가지 들어가면 삼선이구. 열가지 들어가면 열선이네요.
@ 로얄장어식당 님에게... 다른곳의 삼선볶음밥하고 달라서 제 기준만 다른것인지.. 아님 다른사람들 생각은 어떠한지 궁금했을 뿐입니다.. 사장님한테 아무 말씀 안드렸었는데요.. 그냥 조용히 먹고 나왔습니다.
아..교민위해 프로모 하시는 그곳인가요? 삼선 볶음밥은 기본 해물이 베이스인줄 알았는데..@ 엠비씨절친 님에게...
@ 드레이크 님에게... 아마 드레이크님이 생각하시는 그곳이 맞을듯요..
@ 엠비씨절친 님에게... 짜장은 괘안은데 밥은 구미에 안땡깁니다.
삼선이라하면 세가지 해물을 의미하죠.(원래는 아님요) 보통 새우, 오징어, 해삼 이렇게 해물세가지를 넣어 삼선이라고~~
@ 데이지5 님에게... 그래서 삼선이군요 오늘 첨 알아갑니다~~~
@ 데이지5 님에게... 삼선자장은 맛있어요 내일 먹어야겠어요
@ 데이지5 님에게... 삼선.. 원래의 의미는 하늘과 땅 그리고 바다에서 나는 귀한것 한가지씩이라고 합니다. 하늘은 꿩, 땅은 송이, 바다는 해삼이었다고 하네요~~
아~ 그렇군요, 말씀 하신것처럼 삼선이 다 들어가면 진짜 맛나겠네요 ㅎㅎ@ 데이지5 님에게...
@ 데이지5 님에게... 아 오늘 제대로 인문학 강의듣고갑니다 둥근달 보세요~~~
@ 데이지5 님에게... 만물박사님 같으세요 암튼 들어간게 많으니 맛도 괘안어요
@ 데이지5 님에게... 아 그래서 삼선이였군요.. 그럼 오늘 제가 먹은건 일선 볶음밥이네요 ㅋㅋㅋㅋ
@ 엠비씨절친 님에게... 밥은 쌀이 문제이기도하고 좀 부드럽지않고 별루같아요,ㅎㅎㅎ
@ 엠비씨절친 님에게... 그냥 볶음밥하고 가격은 얼마 차이가 나던가요?
@ 데이지5 님에게... 그냥 볶음밥은 얼만지 모르겠구요.. 삼선 볶음밥이 300페소였어요 ㅋ
새우 잡이 배가 아직 안 돌아 왔다던가 새우 잡이 일꾼이 아직 덜 채워진게 아닐지 설마하니 아무리 생물이라도 그놈의 새우가 불판이 뜨거워 내빼진 않았을테고....
@ Mañjuśrῑ 님에게... 새우는 원래 안들어 간다던데요... 새우 볶음밥이 따로 있답니다. ㅋㅋ
삼선 볶음밥에는 해물이 들어가야죠.. 안들어가면 삼선 볶음밥이 아니죠.. 짬뽕에도 해물이 들어가지만, 삼선 짬뽕을 시키면 해물이 훨씬 많이, 큼지막하게 들어가더군요.
저는 삼선볶음밥은 먹어보지 않아서 잘 모르지만 삼선짜장에 새우가 없다면은 정말 섭섭할 것 같습니다.
@ 미니필립 님에게...포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데....
@ 루크 님에게... 포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데
@ 심카드 님에게... 따라해봤는데 별루네요 포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데
@ 루크 님에게...저는 이제 네자리수도 바라지를 않습니다. 그렇지만 두자리수는 환영하지 않습니다.
@ 미니필립 님에게... 터져라~
@ SWIND 님에게... 와... 너무하네...
@ 미니필립 님에게... 그건 어느분이나 마찮가지 같아요 정말 세자리면 만족하니깐요
지랄도 풍년이라 대신 전합니다.ㅎㅎㅎ
@ 네자리 님에게... 풍성한추석 되세요 행복한 추석되세요 즐거운 연휴 되세요~~~
@ 네자리 님에게...그람 볶음밥과 삼선볶음밥의 차이는? 새우볶음밥이 따로있다는 전제하에 주인장 좀 너무한당구리 새우 오징어 마른전복 에휴
@ 네자리 님에게...일본 오뎅과 중국 오뎅 구분못하시는 식당사장님도 계십니다. 일어와 중국어 구분은 쉬운데
삼선볶음밥에 해물이 없다니.. 김밥에 단무지를 빼겠네요
@ 레오나박 님에게...이래서 요리를 하는사람ㅇㄱ 식당을 해야하는건데
당연히 삼선 볶음밥에는 새우가 들어가죠. 그 식당 주인도 좀 웃기네요. 그냥 이유를 설명하고 죄송하다고 하면 되지. 제가 먹어본 삼선 볶음밥에서 새우가 안들어간 것은 보지도 못했네요. ======== 아래는 참고로 위키에서 퍼온 자료 입니다. ====== 삼선볶음밥 최근 수정 시각: 2017-07-16 04:09:34 중국 요리 파일:external/ojsfile.ohmynews.com/IE001262968_STD.jpg 밥그릇 모양으로 눌려있는걸 보니 중국집에서 배달해서 먹었나보다[1] 중국식 볶음밥의 일종. 중화 요리에서 말하는 재료의 종류인 삼선 슬리퍼을 넣은 볶음밥이다. 삼선에는 다양한 재료가 포함되지만 일반적으로 국내의 중국집들은 오징어, 해삼, 새우를 사용한다. 해삼 빼면 싼거 이 외에 기본적인 중화 볶음밥의 재료인 달걀, 당근, 파 등이 들어간다. 해삼은 말린 해삼을 불려서 사용한다. 흐물흐물하고 식감 나쁜 생해삼으로는 만들 수 없다. 어설픈 중국집에서는 삼선볶음밥을 시키면 해삼은 커녕 새우 조금에 오징어만 가득 넣어서 주는 경우가 있다. 그나마도 싸구려 페루산 냉동 훔볼트오징어 머리지느러미 자른 것이라 맛이 형편없다. 이보다 조금 나은 레벨의 중국집에서는 훔볼트 오징어 대신 갑오징어를 넣어 주는 것이 일반적이다 사실 중국집 요리에 동전사이즈로 잘라져서 넣어져있는 하얀 고기가 훔볼트오징어 고기인데 일반 오징어를 끓이면 퍽퍽한데 훔볼트오징어는 쫄깃한 맛이 일품이다. 일반 볶음밥도 마찬가지지만, 일단 삼선볶음밥에 짜장 소스가 곁들여져 나오지 않는다면 그 가게는 삼선볶음밥 맛에 확실히 자신이 있다는 뜻이 된다. 반대로 짜장 소스가 곁들여나온다고 삼선볶음밥이 형편없다고 하기에는 워낙 형편없는 집이 많아서 사람들이 볶음밥에는 당연히 짜장 소스가 나오는 줄 알고 있다 보니 괜찮은 삼선볶음밥을 만드는 집에서도 짜장 소스를 내주기도 하는지라... 주문할 때 짜장 소스는 주지 말라고 하고 먹어 보면 단번에 알 수 있다.
@ chamba 님에게... 정성글에 두자리...
@ chamba 님에게... 우아 자세히도 올라왔네요 좋은 휴일 되세요~~~
@ chamba 님에게... 냉중에 시간내서 읽어봐야겠어요 너무 길~~~~~~~~~~~~어요
@ chamba 님에게...이렇게 긴 글에 포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데....
@ 루크 님에게... 이자리의 흐름이 두자리 흐름인가 보네요. ㅎ
@ 루크 님에게... 고수님이 왜 그러세요 글짜 길이와 상관없잖아요.ㅋㅋ
포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데....
@ 루크 님에게... 아시면서 고수님이 왜 그러세요 글짜 길이와 상관없잖아요.ㅋㅋ
포인트 이벤트 점수가 어떻게 이렇게 나올까요? 이벤트에 이건 아닌데....
@ 루크 님에게... 래덤인데 어째요 고수님이 왜 그러세요 글짜 길이와 상관없잖아요.ㅋㅋ
오로지 점수로 달리고 달리고 또 댓글 달리고 달리고 막 달리고 달리고 ㅋㅋ오로지 점수로 달리고 달리고 또 댓글 달리고 달리고 막 달리고 달리고 ㅋㅋ
해물있는거아닌가요? 해물때문에 삼선 볶음밥시키는데 ㅋㅋ
@ 세부야호 님에게...여차하면 오무라이스 볶음밥 될수도ㅎㅎ 주인이 요리를 알아일 하는데
삼선은 해산물이 들어가야죠.. 삼선쓰레빠신고 볶아서 삼선볶음밥이 아니랍니다. 새우는 꼭 들어가야 하는건아니지만 제일 만만한게 새우인데..
삼선에는 해물이 들어가는건 기본 아닌가요? 한국분들이 필리핀에 오시면 모두 필리핀화 되는 것 같아서 안타까워요.
볶음밥에 짜장이 안나와서 물어보면 짜장밥이 따로있다고 할거같네요 ^^
@ 쫀득쫀득 님에게... 볶음밥에 짜장소스는 언제부터 준걸까요?
그러고 보니, 이제껏 삼선볶음밥을 한번도 안 먹어봤네요. 회는 괜찮은데 요리된 해산물은 그다지 많이 먹는 편이 아니라서 그런가 봐요. 짬뽕도 삼선짬뽕보다는 그냥 짬뽕이 낫더라구요...
삼선 볶음밥이 가격도 더 비싼데 해물도 들어가고 당연히 그래야 하는 거 아닌가요.. 삼선이라는 게 육, 해, 공의 진미를 말하는 건데...
주방장 마음 대로 아닌가 합니다 ㅎㅎㅎ 즐거운 추석 연휴 되세요 ~~
@ nws9 님에게... 풍성한추석 되세요 행복한 추석되세요 즐거운 연휴 되세요~~~
모든 삼선의 기본은 새우 입니다. 어디서 x소리를....
모든 삼선의 기본은 새우 입니다. 어디서 x소리를....
ㅁㅁㅁㅁㅁ추석 한가위 좋은 과일 좋은 식사 하시면서 2017년 추석도 뜻깊게 보내세요ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ
그집 삼선볶음밥은 틀리나보져 그런집은 다시는 안가시는게 좋겠네여 당연 삼선볶음밥 새우등 해산물 듬뿍 들어가져
@ ehdyto 님에게... 삼선볶음밥 씹히는 맛이 일반 볶음밥과는 다르죠~
당연히 들어가야 하지 않나요? 그 가게 사장님이 좀 이상한듯 싶네요
@ korealuis 님에게... 그냥 새우가 떨어졌다 하면 될일을 갖고 가게 마이너스홍보를 하는군요~
해물이 들어가기 때문에 더 비싼거에요 잘하는집은 볶음밥에도 해물을 넣어 주던데요..
해물이 들어가고 맛도 더 있어요 좀 다르긴 다릅니다.
삼선볶음밥= 볶음밥+삼선(오징어 새우 해삼) 새우볶음밥= 볶음밥+새우+고추기름 (하는 곳마다 조금씩 다름) 가격도 새우볶음밥이 삼선보다 보통500원에서 1000원정도 비쌈. 필리핀에서 하는 삼선들어간 음식들은 보통 오징어+새우+조개만 넣는 곳이 대부분이더군요. 삼섬짬뽕에 고추기름없이 고추가루로만 볶아내고요. 해삼구하기가 어렵나?
@ 프라다 님에게... 아무래도 건해삼이 비싸겠죠. 건해삼이 꼭 들어가야 하는곳은 얇게 썰어 조금만 넣어주네요~
오징어 해삼 새우가 들어가서 삼선으로 알고 있는데‥ 새우말고 다른것을 넣고 삼선인건지??
즐거운 추석되시고 오늘밤 보름달 꼭 보시고 소원빌어 보세요
즐거운 추석 연휴 보내시길 바랍니다,.,
오징어나 새우 정도는 넣어줘야죠 해삼은 비싸서 못넣더라도..ㅋㅋ
즐거운 추석 연휴 보내시길 바랍니다~~^^
@ tyo 님에게... 추석이 훌쩍 지나버렸네요. 이제부터는 가을날씨겠스,ㅂ니다~
에구...주방장이 변태인가 봅니다
삼선 볶음밥인데 새우가 없으면 오징어라도 들어가죠 ... 보통은 새우를 조금 넣어줍니다.
10일이 넘는 연휴... 필리핀에서는 긴 연휴를 만끽할 수 없겠지만... 포인트 만큼은 대박들 나세요~~
삼선에 해물 다 들어갑니다 ㅋ 새우도 큰거들어갑니다 ㅋㅋ
즐거운 휴일 만끽하세요 풍성한 한가위되시고,,, 포인트 많이 얻어가시길 바랍니다
속상하셨겠어요 ㅠㅠ 새우없는 삼선볶음밥이라...
당장삼선을 지우겠습니다.죄송합니다.
늦게나마 사장님 다행입니다.. 전 그란 마인드 오너가 하는 식당은 절대 안가거든요 인정할건 인정하면 다들 이해하죠.. 짬뽕메뉴 따로 있어도 볶음밥시키면 짬뽕국물 따로 주잖아요 ^^