메기 매운탕. (7)

지난주 낚시해서 잡은 메기로... 5일동안 물갈아주며 해감. 와 독한메기 안죽어요. 수제비도 넣고. 미나리 깻잎같은 야채는 없어서 패쓰. 안먹는 메뉸데 함 시식을 해봐야겠어요.ㅋ

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Humdrum

고바우1

@ gassyjack 님에게... 해금내가 전혀안나네요. 민물고긴 나는건데. 해감을 잘한거같구요. 실력도 좀 딸리구 첨부터 좀 껄적지근해선지 별루였네요. 손맛만 즐기는걸루....ㅋ

바보96

20년전쯤 메기 매운탕 먹고 싶으면 서울에서 부천,김포가는길쪽 벌말 매운탕집에 갔었는데, 당시에는 아무것도 없는 논 밭에 우두커니 그 집(가정집)뿐이었는데, 들어가면 어떻게들 알았는지 사람들이 바글바글 대기표 받고 들어가서 매운탕에 소주,수제비,마무리는 라면사리로..메기 매운탕을 보니 그리운 그시절 그때가 생각나네요.

바보96

@ Jk하 님에게...네.처음엔 그 집 한곳이엇죠..나중에 논 메워서 주차장 만들고,옆에 추가로 넓히고.

고바우1

@ 바보96 님에게... 좋은 맛집을 가셨군요. 저는 아주 오래전에 먹었는데 해금네가 좀 나드만요. 그뒤로 메기탕은 기피음식였네요. 이번에 냄새는 전현데 웬지 ....ㅋ

바보96

@ 고바우1 님에게...신기한건 그 집에서 먹을땐 특별나게 맛있고다고 느끼지 못하는데, 다른집에서 메기 매운탕 먹을때 비로소 메기는 그 집이지.라는

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