녹두꽃 필 무렵
저탄수 고단백 고식이섬유 음식을 매일 만들고 있어요. 주로 빵하고 면을 만들고 맛보고 버리고를 계속합니다. ㅎㅎ 곡물들 영양성분 공부하면서 좋은게 있으면 구해서 가루내고 만들어보다 몇일전 녹두에 꽂혔습니다. 녹두로 순두부를 만드는 영상을보고 일반 콩들하고 다른점이 있어 갈아서 해보니 맛도 있고 좋습니다. 병아리콩도 유사할듯하여 라자다에 주문해놨습니다. ㅎㅎ 소바처럼 만들어보니 녹두향도 좋고 메밀보다 장점이 많아보입니다. 메밀은 몇번 만들어서 먹어보니 탄수화물많아서 혈당이 많이 오르더군요. 몇일째 녹두로 여러가지 음식을 만들어 먹고 테스트해보니 효과가 상당히 좋습니다. 다른 저탄수화물 곡물에 비해 가격도 저렴하고 좋은것 같습니다. 당뇨있으시거나 다이어트가 필요한분들은 참고하세요.
녹두로 만든 음식은 빈대떡말고는 생소하긴한데 맛있어 보이네요, 하나 손재주가 없으니 그냥 사진 구경하면서 침만 흘리다 갑니다
@ Humdrum 님에게... 네 저도 인터넷 찾아보니 녹두전분으로 만든 당면밖에 없어서 궁금했었습니다.ㅎㅎ
(주로 빵하고 면을 만들고 맛보고 버리고를 계속합니다. ㅎㅎ) 저기요... 그 빵이랑 면 버리지 마시고 냉장고에 모아놓으셨다가 저한테 보내시면 안될까요...? ｡◕‿◕｡
@ Joshua 님에게... 버릴건 그때그때 버려야지 아깝다고 냉장고에 쟁여 놓으면 안되요. ㅎㅎ 와이프가 아깝다고 다 먹는다해서 몰래 버리고 있어요. 만족스럽게 잘되면 면 뽑아서 건조하거나 냉동해서 보내드릴테니 당뇨 있으니 선교사님 드려보세요.
@ 파블로조 님에게... 아.. 와이프님께도 안주시는군요.. ㅋ 리더 선교사님(여자분)이랑 저랑 빵이랑 면으로 만든 음식 무척 좋아해요. 그런데 선교사님은 당뇨때문에 시중에서 파는 빵은 잘 못드세요. 빵이랑 면이랑 많이많이 만들어 주세요. 나는 파블로 선생님 고정 고객 할께요. (내맘대로 ㅋㅋ) ^^ Yay ~~~ ｡◕‿◕｡｡◕‿◕｡｡◕‿◕｡
사진 속 만두랑 국수가 다 맛있어 보이네요. ｡◕‿◕｡ 녹두는 어디서 사세요? 라자다? 녹두 빈대떡도 잘 만드실 것 같아요. ｡◕‿◕｡
@ Joshua 님에게... 시장녹두는 크기가 작아서 숙주나물이 얇게 커서 큰것 알아보다 S&R에 가서 구했어요. 숙주나물도 매일 키워먹고 있어요.
이야~ 감탄사 나옴
@ DAL ARKI SONG 님에게... 옆집사시면 더울때 시원하게 얼음 넣어서 한그릇 대접하는데 아쉽습니다!
@ 파블로조 님에게...말씀만으로도 감사합니다
정말 최고~, 아무래도 멋진 식당 오픈 하셔야 할 것 같아요.
@ ahnna 님에게... ㅎㅎ 안나님! 감사합니다~아
안녕하세요 당료때문에 고생 하시네요 당료에 좋은곡식 어디서 구입하나요. 자세히 부탁드립니다 그리고 곡식(필리핀어 곡식이름)예)콩.보리.귀리.팥.
@ 그리운사람들 님에게... 대부분 라자다에서 구하실수 있으세요. 오트밀 아마씨 퀴노아 칙피등 많이 있습니다. 영양성분 먼저 확인하시고 그리운사람들님 건강에 맞추셔야해요. 많이 활동하시거나 당뇨약을 복용하시면 저혈당 위험이 있으시니 적당히 탄수화물 드시는것고 좋고요. 음식을 해드시면서 본인 몸에 맞추는것이 좋을듯합니다. 식후에도 배고픔이 느끼신다면 혈당스파크가 있는것 같은데요. 계란을 한번에 많이 삶으셔서 코셔소금이나 히말라안 소금에 조금 찍어드시면 좋을것 같습니다. 아몬드우유 드시는것 추천드리고요.
감사합니다 파불로즈님.