능이는 한국의 전통 식재료 중 하나로, 몇몇 강과 논에서 자라는 물 생물입니다. 성장한 능이는 엽충류로 분류되며, 비단 같은 빛깔의 매끄러운 외피, 긴 목, 기둥처럼 벌어진 사지를 갖고 있습니다. 능이는 게와 비슷한 맛이 있으며, 샤브샤브, 조림, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다. 이는 필리핀과는 전혀 관계가 없는 지역 특산물이지만, 한국인이 필리핀에서 이를 찾는 것은 다소 어려울 수 있습니다. 왜냐하면 능이는 한국에서만 주로 소비되는 식재료이기 때문입니다.