크리스피 빠따 조리법좀알려주세요
맥주안주로 최고인 족발튀김 조리법 아시면 알려주세요.. 단순히 족발삶아서 다시튀기면된다지만 필리핀 스타일로 제대로 배우고싶어서요. .혹시 아시는분있음 알려주세요
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저도 예전에 우연히 동영상을 보고 따라 한적이 있어요. 족발처럼 삶아서가 아니라 양념을 해서 재워두었다가 튀기는 걸로 봤어요. 한번 해봤는데... 튀기는게 너무 힘들어요.
가정에서하기는 무리가 있는데 기름이 최소 4리터이상 들어갑니다.
족발튀김도 맛있겟네요.. 그전에 리촌콰알리를 만들어본다고 기름에 튀겼는데 온 사방에 기름 투성이.. 다음부터는 리촌콰알리는 그냥 밖에서 사먹기로 했습니다..
@ 눈티코티 님에게... ㅎㅎ레촌까와리는 고난이도 음식이예요. 집에서 만들기 어렵기도 하지만 잘못하면 기름 폭탄ㅎㅎ 밖에 기름솥 걸어두고 튀겨야 해요ㅎㅎ