콩나물없는 해물찜 (19)
오늘 새벽에 동네 시장을 가봤어요. 매번 차타고 지나가면서 봤는데 집에서 맘먹고 걸어가면 10분 정도... 처음엔 계란만 사올 생각으로 갔는데... 이리저리 돌아다니니 새벽에 바로 갖고온 해산물들이 저를 유혹하더군요. 오징어가 작은 애들밖에 없어서 이리저리 골라보는데... 쥔장이 아이스박스에서 얼음에 담궈둔 오징어를 몽땅 꺼내줘서 ... 게는 마음에 안들어서 패스~ 요새 찐고구마에 홀릭 된 두딸들 생각에 오징어도 사고.., 집에 와서 손질하고 내친김에 한국마트 가려고 했는데 넘버코딩이 딱 걸리네요. 콩나물없어도 해물찜이 되네요. 오늘은 쌍엄지척이네요
콩나물 없어도 비쥬얼 쥑이네예 ~~~~ 새벽부터 쏘주 생각나게 만드시네예 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
해물요리 정말 좋아하는데 냉동고에 모듬해물과 조개, 굴, 새우 모두 있는데 맛내기가 자신이 없어 도전을 못하고 있습니다
@ gassyjack 님에게... 생선먼저 물없이 생강에 정종이나 쇠주 아님 와인후추 소금간 해서 볶다가 고추장 고춧가루 생강투하 좀더볶다가... 전분물 조금투하. 콩나물 대파 마늘 투하 찜식으로.... 마지막 비빈다. 참기름 미원은 기호대로....
@ 고바우1 님에게... 생선 볶은 물로 콩나무 대파 따로 찐후 생성과 비벼도 좋음. 콩나물 마니익힘 않좋음. 비린내만 가심 굿.
@ 고바우1 님에게... 형님 하숙집 하셔도 되겠습니다 ㅋㅋ 필가면 처가집 안가고 형님집으로 가야겠습니다 ^^
@ 선녀사기친넘 님에게... 하숙집 축 오픈?ㅋㅋㅋ
@ 고바우1 님에게... 하숙집 하세요 ㅋㅋ 그럼 향후 2년동안은 고정손님으로 가겠습니다 ㅋㅋ
@ 선녀사기친넘 님에게... ㅋㅋㅋ. 근데 우짜요? 필서 한국사람 안만나잔데.ㅋ
@ 고바우1 님에게... 네 ㅋㅋㅋ
@ 선녀사기친넘 님에게... 서양사람 하숙집???ㅋ 양식을 몬혀서 패쑤.ㅋ
@ 고바우1 님에게... 백선생님 제자 되셨나요?? 쓰시는 댓글이 범상치 않읍니다.ㅎㅎㅎ^^
@ imjung 님에게... ㅋㅋㅋ 백선생 프로 안봐요. 오랜만에 돈가스하나. 배워도 귀찮아서......ㅋ 이건 오래전 거.
오징어가 많이 아파했겠어요.ㅎㅎㅎ^^ 칼집이.... 예리하고 잘게 잘 들어갔어요. 콩나물이 있었으면 최고 였겠지만..... 지금 사진으로도 훌륭해 보입니다.ㅋㅋㅋㅋ 천수관음보살이 보셨어도 천개의 엄지척 해주셨지 말임당.^^
같이 밥 3공기는 먹을수있을거 같습니다...
요즘 콩나물 구하기 힘들다던데.. 없으면 없는대로.. 콩나물의 시한원맛이 없어도 좋아보입니다..
저는 콩나물을 좋아하지는 않습니다만 베트남 쌀국수에 숙주나물이 빠지면은 많이 서운할 것 같습니다. 아구찜에 들어가는 것도 콩나물인가요? 개인적으로 좋아하는 해물찜에 콩나물 없어도 저는 잘 먹을 수 있습니다.
오징어에 칼집하며, 비비님 역시 금손이세요 ^^ 푸짐푸짐 하네요 ^^
배고프게 만드는 버프네요 술 못하는 저도 술 생각나게 하는 사진입니다 흐미 그림의 똑!!! 똑 사세요
색이 저런건 양념이 진해서 그런건데 좀더 다른방법을...