고바우 족발. (15)

첨으로 족발을 삶아봤네요. 네이버 검색을 한번 했어야는데 좀 때깔이 아쉽네요. 족발 핏물 제거하고. 양파 마늘 생강 파뿌리 설탕 간장 된장 커피 정종 그리고 마롱가이 잎을 넣고 끓였는데.... 간장이 좀 적고.... 커피도 좀 더 넣었어야? 색갈이 좀 약하네요. 뭐 첫 작품치고 그런데로 만족합니다.ㅋ 담엔 토막내서 물을 좀 적게잡아야 양념의 효과를 더 볼듯요. 식힌후 냉장고에 몇시간 넣어 꾸둑꾸둑하게해서 썰어먹었으요.ㅋ

Comment List

guwappo

대단하시네요... 언제쯤 오픈하시나요?

고바우1

@ guwappo 님에게... 연습 좀 마니 혀보구요???ㅋ 사실 늦둥엄마 이쁘기만함 괜찮은 식당하나 맹글어주것구만.... 다 시르요.ㅋ

guwappo

@ 고바우1 님에게...ㅋㅋㅋㅋ 건투를 빕니다요...

재키찬

@ guwappo 님에게...족발 먹고 싶다. ㅋㅋ 늦둥이 아빠 땜에 더 족발이 땡김,..

guwappo

@ 재키찬 님에게...ㅋㅋㅋ 족발에 쐬주 한 잔 하고 노래 부르러 가요~~^^

궁금하다구요

헐 한계의끝이 안보이네요 대단한 능력자시군요!!

고바우1

@ 궁금하다구요 님에게... 능력자는요? 그저 실행해보는것 뿐입니다. 누구나 다 가능한겁니다.

khaizen

맛있게 보이는대요 뭐 ㅎㅎ 색깔은 캬라멜을 조금 넣거나 아님 중국간장 찐한거 마트에 많아요 제일 작은거 사셔서 아주 조금만 넣으시면 되요 중국간장 찐한거는 약간 씁쓸한 맛이 있어서 쬐끔 찔끔 넣으시면 됩니다 맛있게 드세요

guwappo

@ khaizen 님에게...님도 고수이신가 봅니다.. 족발 만드셔서 이쁜 사진 한 장 올려주세요^^

imjung

맛나 보여요. 처음 하신 요리로는 아주 지대로 입니다. 족발도 써는 방식이 있는데... 막 뜯으신건 아니시죠??ㅎㅎㅎ 밑에 글은 새우젓 담그시고.... 참 부지런 하세요.ㅎㅎ^^

고바우1

@ imjung 님에게... 아이고 써는방법은 어디에도 음쓰요. 머리론 그려지는데 그건 따로 배워얄듯???ㅋ 오늘 김치도했으요.ㅋ

재키찬

순무 김치 아세요? 같이 드시면 맛있게. 점점 요리 솜씨가 멋있어 집니다. ㅋㅋ

고바우1

@ 재키찬 님에게... 순무김치가 김포쪽에서 즐겨먹는거같은데... 몇번 먹었으요. 아 큼지막한 깍두기가 땡긴당.ㅋ

B.B

대단하세요. 막둥이는 아빠 음식덕에 포동포동..ㅎㅎ 배달 1빠 예약입니다 ~^^

춤신춤왕

족발 집에서 직접 삶으셨군요. 손이 많이 갈텐데 고생하셨네요 ^^

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